古树茶紫芽怎么泡 _茶叶

紫芽苞冲泡方法？

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1、野生紫芽孢茶虽然是普洱茶的一种，但它的口感比较鲜嫩，这种茶在冲泡的时候需要使用90~95度的开水冲泡，水温不能过高，不然会把茶叶烫伤容易让它的营养大量流失，也会影响它泡好以后的口感，会让它的滋味变差。2、冲泡野生紫芽孢茶最好使用白瓷茶杯或者透明的玻璃杯再泡茶，以前应该把茶杯刷洗干净，然后用准备好的开水把茶杯冲洗一下，再把准备好的野生紫芽孢茶直接放在茶杯中冲入，准备好了开水，第1次冲水时数量不能太多，刚刚把茶叶没过就可以，十秒以后要把水倒掉，再次冲水浸泡一分钟以后能得到泡好的茶汤。3、野生紫芽孢茶冲泡以前应该先准备一张干净的白纸，把适量的野生紫芽孢茶直接放在白纸上观赏它的外形与色泽，再闻一下它散发的淡淡茶香，然后再把它放入到准备好的干净茶具中，冲入适量的开水，让茶叶吸水温润，过十几秒以后把水倒掉。4、再次向茶杯中冲水，这次可以冲到茶杯容积的八九成满，随后盖好茶杯盖浸泡1~2分钟，把茶杯盖打开以后能闻到浓郁的茶香，也会看到茶叶已经全部沉入到茶杯底部，这时可以先观汤色再闻茶香，最后取出茶汤慢慢品饮就可以。

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1、撬茶
冲泡普洱古树茶时，先要撬茶。顺着茶饼每层之间的纹路，将茶刀插入，然后翘起，撬取适量的茶叶。一般按照1：40左右的茶水比冲泡，投茶6-8克，适合选用粗犷、大气的紫砂壶泡茶，用水一般用山泉水，桶装的矿泉水或者纯净水。
2、注水
第一道水用来温杯，提高茶具温度。投茶后先润茶，用95度水快速浸润茶叶后迅速倒掉。由于古树茶比较老，所以水温不宜过低，以控制在95-100度为宜，否则茶味无法完全泡出。
【古树茶紫芽怎么泡】
3、出汤
润茶后的第一冲控制在5s左右即可出汤，将茶汤先倒入公道杯，再由公道杯依次巡回注入并列的品茗杯中，先嗅其香，再缓缓啜入，细细品味。古树茶比较耐泡，可以反复冲泡十道以上。
###其它资料参考###准备：
1、冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃ 。
2、置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，将撬开的散茶放置2星期，冲泡味道更佳。
3、用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。
冲泡：1)温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶
2)润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶
3)头道：倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。

###其它资料参考###综合冲泡法：在冲泡茶叶的时候使用盖碗高温冲泡出汤，然后可以使用紫砂壶来当作公道杯来使用，盖碗可以冲泡出茶叶的最真实的味道，而紫砂壶则可以起到吸收一定的异味的作用。采用盖碗和紫砂壶结合的冲泡方法来泡一些有点点异味的茶叶是非常的好的。
###其它资料参考###枸杞芽又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的嫩梢、嫩叶。
初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，但很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。