3、倒入可乐的时候，不宜太多，一定要根据鸡翅的重量进行倒入，比如一斤的鸡翅，可乐最多是不能超过350毫升的 。在调味时可以适量加入生抽 。
4、生姜、辣椒等配料一定不要放太多，毕竟是可乐鸡翅，要突出可乐鸡翅的味道 。
吃鸡翅有什么营养：
1、首先将鸡翅放入清水中仔细清洗，还要将要放入开水中进行焯水 ， 以此来去除它本身的血腥味，让口感变得更加滑腻 。随后将它用料酒、白糖、生姜进行腌制 。
2、热锅之后，最好不要用油煎，直接将它稍微的煎一下 ， 两面都要煎炸金黄，使得表皮上的油出来，那么口感就会变得皮脆肉嫩 。
3、倒入可乐的时候，不宜太多，一定要根据鸡翅的重量进行倒入，比如一斤的鸡翅，可乐最多是不能超过350毫升的 。在调味时可以适量加入生抽 。
4、生姜、辣椒等配料一定不要放太多，毕竟是可乐鸡翅，要突出可乐鸡翅的味道 。
###其它资料参考###可乐鸡翅的做法
1、首先我们要做的就是将准备可乐鸡翅的材料，而且鸡翅要提前用生抽和盐等材料腌制一下 ， 腌制的时间也不要太长，30分钟就可以 。
2、下面就可以准备好锅，然后在锅中倒入油，然后再把鸡翅放进去，等到鸡翅的煎汁变色就可以了 。
3、我们发现变色以后就可以加入我们准备好的其它佐料 ， 比如说蒜姜这些调味的东西，然后一起进行翻炒 。
4、翻炒几下之后就可以准备倒入可乐，但是我们要注意的是可乐不要倒太多，大约刚好盖过鸡翅就足够了 。
5、倒入可乐之后，我们要将火转为大火，然后盖上锅盖闷十分钟 ， 等待汁液收取即可出锅 。根据个人的口味，我们还可以在出锅的时候加入一些香菜 。
应该怎样挑选鸡翅
1、我们在超市中挑鸡翅的时候，一定要注意挑一些新鲜的鸡翅，而新鲜的鸡翅的色泽特点就是白亮或者是呈米色 ， 而且光泽是非常的强的 。
2、其实价格也是判断机制本身是否新鲜的因素之一，毕竟一分价钱一分货这句话也不是白说的，目前在市面上鸡翅的成本价格大约是33块钱一公斤，所以我们在买鸡翅的时候一定要注意，如果价格比这个成本要高的话 ， 可能就是比较新鲜的，但是如果比这种成本还要低的话，那人们就要注意了 。
3、在夏季因为温度过高，很多食物都会比较容易产生腐烂的现象，鸡翅也是同样，但是我们要注意的是鸡翅如果腐烂的话会散发出一股臭味，而且肉质颜色会变得非常浅，所以我们在挑选鸡翅的时候一定要多多注意 。
###其它资料参考###可乐鸡翅的制作方法如下：
1、鸡翅洗净 ， 反面划两刀 ， 方便入味 。
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺 。盖锅盖，开大火烧开后 ， 再煮2分钟倒出 。
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分 。
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅 ， 煎至底面金黄 。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄 。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色 。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟 。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐 。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度 。出锅装盘，洒葱花、白芝麻即可 。
###其它资料参考###可乐鸡翅的步骤
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