培根打开后放多久 _培根

培根保质期多久？

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1、培根的保质期一般在一个月左右的时间。
2、而如果将培根放在冷冻层冷冻的话可以适当延长保质期的时间。
3、新鲜的培根不仅质地紧密且富有弹性，用手指按压下去产生的凹陷会立即复原。储存的越久，培根里面含有的蛋白质、脂肪会慢慢被酶分解掉，肌肉纤维会被破坏，所以肉会失去原有的弹性，手指按压后不能复原还会留下痕迹。
而过期的培根由于微生物分解了其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物，会产生各种酮类、酸类、吲哚、胺类等物质，这些会让培根有一股明显的腐臭味。

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培根肉置放于冷藏室即可，开封后可以储存一周，培根肉可以放锅里煎，还没有熟的培根肉不能放微波炉中加热。拆包装后的食品应该尽快食用。
肉制品在储存的时候一般需要密封包装、隔绝氧气、保持干燥、低温贮藏和避免阳光照射等。另外，多数肉制品属于生肉制品，所以在食用前要避免和熟肉制品发生交叉污染，食用时则应该严格按照烹制方法进行加工，等完全熟制后再食用。
扩展资料：
培根将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。
培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。但是长期食用培根，的确可能增加患癌的风险。一天吃50克的加工肉，即两片培根，可以增加患结直肠癌18%的几率。
参考资料来源：百度百科-培根
人民网-食品保质期就是"食品寿命" 揭6类常见食品的"寿命"

###其它资料参考###1、培根无论长期还是短期保存都放冷冻，如果3天内可以吃完的培根，可放冷藏保存。培根一般都是大包装，如果3天之内吃不完，开封后还是要放冷冻保存。培根是各种肉类做成肉糜后重新加工成肉片的，对保存环境要求严格，加热后的培根尽快吃完。
2、培根放在可冷藏可冷冻。培根放放冷藏或冷冻取决于是想长期保存，还是想短期保存，如果长期保存那么选择冷冻为宜，如果是后者则可以选择冷藏。夏天吃培根还是冷冻好，现在有一种培根保鲜冰袋，一面是高密度塑料一面是无纺布，用来冰冻培根效果极好。
3、培根保鲜冰袋适用性好，而且使用方便、卫生，也能起到更好的保鲜效果。在冰箱断电时，可以代替帮助培根保鲜，食品保鲜度随时都可以得到保障。
###其它资料参考###雪花培根不放在冰箱1天会变坏，培根是有一点盐的，所以跟普通的肉相比保质期会更长一些，但是不放在冰箱一般来说还是一天就会坏掉了，因此一定记得冷藏或者冷冻保存。
有时候我们将培根买回来，不可能一次性就全部吃完，而对于那些已经拆开的培根，要是没有做好密封保存工作的话，很容易会坏的。
开袋之后的培根放到冰箱里面保存会更好一些，因为冰箱里面的温度比较低，能够抑制细菌滋生，从而延长保质时间，这样就能保存一个星期左右的时间了，只要在这个时间段内将培根食用完毕就可以了。
另外要是想将培根放置更长时间的话，也可以放到冷冻室里面进行保存，这个等想吃的时候直接取出来加热食用就可以了，不过建议最好不要放太长时间，否则口感和营养成分都会下降，影响食用价值。