冲泡小青柑茶前，建议先用开水温洗茶杯，然后投入一颗小青柑，大概10g左右的重量，泡饮时对水温也很有讲究，一般用100度的沸水冲泡 。水源最好是优质矿泉水或山泉水，这样可以保证更好的口感 。用自来水泡茶，好茶的口感也会较差 。
###其它资料参考###1、烫壶温杯 。无论泡任何茶 ， 开门第一件事 ， 烫壶温杯 。
用100℃高温之水对盖碗以及茶杯烫洗一次 。这样做的主要目的是去除盖碗内的异味，确保茶香、茶味的纯洁性，烫杯之后，将水倒掉 。
在冲泡的过程中也需高温乃至100℃的水温才能让小青柑更好的舒展开来 。
2、投茶 。常用的小青柑投茶方式可分为三种 。
（1）整颗冲泡法：直接将小青柑投入杯中冲泡即可（可去掉小青柑顶部的盖子） 。
（2）掰碎冲泡法：将小青柑捏碎后用盖碗或者紫砂壶进行冲泡；
（3）钻孔冲泡法：在小青柑的四周戳5—9个不等的小洞，然后将整颗茶放进杯中，进行冲泡 。
日常情况下，一般选择整颗冲泡即可，撕掉小青柑外层的棉纸，将小青柑投入盖碗中，顶部开盖处朝上 。
3、冲泡 。提起水壶，沿着小青柑顶部开口处 ， 冲入开水，低冲定点、匀速注水，直到注满盖碗为止 。
冲泡小青柑时要注意注水量和冲泡时间，切勿长时间浸泡小青柑，小青柑浸泡时间过长会与陈皮一样产生产生苦涩味，影响后续品饮口感 。
4、出汤 。快出汤 ， 不久闷 。
注水完毕之后5s内即可出汤，合上盖碗盖子（盖子稍微倾斜留缝），持盖碗于公道杯上方出汤，将茶汤倒入公道杯、茶杯中饮用 。
首次冲泡时间为5~10秒 ， 往后冲泡时间可依次数的增多而延长5秒 。不同浓淡喜好者可根据具体情况延长或减少浸泡时间 。
###其它资料参考###小青柑正确泡法是整颗冲泡，小块冲泡，钻孔冲泡，煮泡，冲泡法和煮饮法结合 。
1、整颗冲泡
取出一整颗小青柑后，可以直接冲泡，但是要把盖子揭开，然后再把盖子和小青柑一起加入壶中，加入开水洗茶，倒出洗茶水后，再重新例入热水进行冲泡，一般泡五秒的时间 ， 之后再冲泡时需要适时延长浸泡的时间，这样可以使茶汤更有口感 。
2、小块冲泡
把一整个的小青柑里面普洱茶倒出一些，把柑皮用手掰成大小合适的小块状，然后全部放入茶杯中 ， 加入开水进行洗茶，倒掉洗茶水后再进行冲泡，就可以喝了 。把小青柑掰开之后 ， 就会影响到普洱茶的耐泡度，而且果皮里面的一些物质也会快速的被泡出来，在口感方面就会失去一些平衡 。
3、钻孔冲泡
取一整颗普洱茶在四周钻上九个孔，为了防止普洱茶从里面漏出来 ， 所以孔的大小一定要适中，打好孔之后就把小青柑放入茶壶中，加入开水洗茶、冲泡，等几秒钟之后就可以饮用了 。
4、煮泡
无论是整颗还是掰碎的小青柑 ， 不是用开水冲泡，而是直接放到壶中进行煮，刚开始煮的时间可以短一些，以后可以增加煮 的时间 ， 这样会便小青柑的味道更浓郁 。
5、冲泡法和煮饮法结合
先整颗冲泡4~5次，然后再投入到壶中煮茶 。这样做的好处，在于充分利用小青柑与普洱熟茶的结合 ， 将其内在丰富的茶质，都融入到茶汤之中，获得更佳的品饮体验 。
###其它资料参考###小青柑怎么泡？
掀盖冲泡法
最方便的小青柑冲泡方法 ， 直接把小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起泡就行了
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