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韭菜薯粉条怎么炒好吃吗( 二 )

生活百科韭菜


By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
韭菜 150克
猪里脊肉 100克
粉条 1把
葱花 3克
姜末 3克
蚝油 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
料酒 1勺
淀粉 1茶匙
酱油 1勺
白糖 1茶匙
盐 1茶匙
做法步骤
1、粉条放入锅中煮熟
2、煮熟后用凉水过一下 。
3、沥干水备用
4、猪里脊肉洗净切成细丝
5、加入胡椒粉、酱油、料酒、淀粉
6、抓匀腌渍几分钟
7、韭菜洗净切成小段
8、葱姜切成碎末
9、起锅热油，下入肉丝滑炒至变色 出锅装盘
10、下葱姜末翻炒出香味
11、下粉条、蚝油、盐、白糖翻炒均匀
12、最后撒上韭菜段
13、翻炒至于韭菜断生即可
###其它资料参考###主料红薯粉条200g 辅料油适量盐适量肥瘦肉末100g韭菜100g剁椒1汤匙葱适量生抽1汤匙豉油1汤匙老抽少许鸡粉1小匙白糖1小匙胡椒粉1小匙花椒油少许香油少许味精少许蒜末适量姜适量
步骤
韭菜炒粉条的做法步骤11.红薯粉条放入沸水锅中煮五分钟，然后用凉水泡发十分钟 。
韭菜炒粉条的做法步骤22.准备一些肥瘦肉末、葱姜蒜末和一些剁椒 。
韭菜炒粉条的做法步骤33.韭菜洗好切小段备用 。
韭菜炒粉条的做法步骤44.取一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，一匙蒜末 ， 少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、花椒油、香油搅匀后调成味汁备用 。
韭菜炒粉条的做法步骤55.炒锅上火，放入肥肉煸炒出油 。
韭菜炒粉条的做法步骤66.肥肉煸出油后放入葱姜蒜末爆香，再放入瘦肉末炒散炒熟 。
韭菜炒粉条的做法步骤77.放入剁椒煸炒一会 。
韭菜炒粉条的做法步骤88.放入粉条翻炒均匀 。
韭菜炒粉条的做法步骤99.倒入味汁翻炒均匀 。
韭菜炒粉条的做法步骤1010.放入韭菜段翻炒断生即可 。

韭菜薯粉条怎么炒好吃吗

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