3、文火蒸7-8分钟(时间视份量而定)，也可以在蒸米饭时，放在电饭褒里一起蒸，这样既省时又省力 。
4、蒸熟后把葱、姜、蒜等挑出来 ， 然后把鸡肉压成泥，再用汤匙喂食 。
宝宝辅食吃肉泥的注意事项
妈妈们在给宝宝喂食肉泥的时候 ， 建议先从鸡肉或者是猪肉开始，而且一次最好只是添加一次 。如果宝宝还没有咀嚼能力，食用市场上卖的瓶装肉泥反而比家庭研磨的肉泥更加合适 。
1、给宝宝添加肉泥的时候，一次最好只添加一种，等到宝宝完全适应后，再进行更替添加，否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱 。
2、如果宝宝还没有咀嚼能力 ， 建议先到市场上买宝宝专用的瓶装肉泥，这是因为家里制作的肉泥一般研磨得比较粗糙，不太适合宝宝食用 。市场上卖的肉泥经过特殊加工后，比较容易被宝宝吸收 。
3、当宝宝有了咀嚼能力之后，妈妈们可以考虑给宝宝喂食家庭手工磨制的肉泥了 ， 这样可以锻炼宝宝牙齿的发育 。
4、泥状的食物是宝宝最容易接受的形态，但是味道好更加能吸引宝宝 。因此妈妈们在制作肉泥的过程中，除了要注重营养外，如果在形状、味道等方面下苦工，也许更加能提高宝宝的食欲 。
【鸡肉和什么做成泥】5、带壳的虾、蟹、贝类等带壳类的海鲜 。这些带壳类的海鲜，富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，比较容易引起宝宝过敏症状，因此 ， 建议宝宝在1岁以前不要食用 。
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