花胶一般要炖多长时间？
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1个半小时 。
准备原料：花胶一个、鸡、四分之一个、黄芪15-20g、枸杞15-20g、枣3-5个
1、花胶泡发：先大火蒸5分钟，然后放冷水里泡一夜
2、泡好的花胶
3、花胶洗干净切成小块
4、枸杞子 ， 黄芪，枣
5、四分之一鸡，焯过水 ， 和花胶，黄芪，枸杞子，枣去核，放1.2L水，一起炖1个半小时就好啦 。
6、完成 。
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五个小时左右
食材：花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜 ， 料酒，盐 适量
步骤：
1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水 。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟 ， 捞起来，过冷水，洗干净 。
2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里 ， 待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开 。把乌鸡捞起来 ， 再用冷水洗干净 。
3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里 ， 加清水，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可 。
1、土鸡宰杀好，洗净；
2、锅内加水 ， 土鸡放入；
3、煮熟鸡，捞起，汤水待用；
4、花胶洗净；
5、排骨洗净，焯水；
6、电瓦锅内加适量水，倒入排骨，花胶煲；
7、煲一个半小时后，加入鸡汤，煲多半小时，加入盐调味即可食用
###其它资料参考###花胶用清水凉水泡，薄的至少要过夜，厚的要泡至24小时，中间要换两到三次水 。
花胶炖鸡汤的做法
一、用料
主料：花胶1片、草鸡半只
辅料：松茸3只（泡开）、花菇4只（泡开）、生姜6片、黄酒备用、材料包1包
二、做法
1、花胶（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期间有条件请换水2-3次
2、水烧沸后加入4大片生姜，和浸泡好的花胶，盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒，闷盖煮10-15分钟 。
3、此步骤可根据个人情况选择性操作，闷煮的花胶待自然冷却后再加入冷水浸泡10-16小时，其目的是可以让花胶最大限度的泡发完全，可比步骤2泡发大出1倍 。口感也会更肥厚 ， 软韧 。
4、根据食用人数，准备1只或半只草鸡
5、将一锅水烧开，加入草鸡和生姜 ， 烧开后加一勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟
6、将配好的材料包（枸杞，淮山，桂圆，）也可根据个人喜好加入松茸，花菇一同放入有煲汤功能的电饭锅中 。
7、将步骤3，5 ， 6加入电饭锅中，选择煲汤功能，煲2-3h即可
###其它资料参考###花胶不管是用来单独吃还是和其它食物一起炖煮着都是可以的，这个花胶要泡多长时间后才能在炖汤？花胶炖汤一般要炖多长时间？
花胶要泡发多久才能炖汤
视具体情况而定,一般要泡12-24小时左右 。花胶浸泡的时间与花胶的厚度和水温很大的关系,如果用冷水浸泡,薄一点的花胶浸泡12小时可能就差不多了,而厚一点花胶可能需要浸泡24小时,甚至更久如果是用热水来浸泡,那么浸泡时间能大大缩短,但是一般建议用冷水泡会更好 。
花胶炖汤要炖多久
视情况而定 。
花胶煲汤的时间和花胶的大小以及花胶年份有关，花胶越小一般来说容易熟一些，同时花胶年份越短煲汤所需的时间也短一些 ， 大约炖30-60分钟就可以吃了，如果花胶体积较大或者年份长，那么可能会需要2-3小时左右才能煲熟，具体的可根据煲汤的形态来判断 。
