饮尽后，可轻捏普洱叶底，触之柔韧有弹性，并且无其他夹杂物 。
###其它资料参考###小青柑是熟普洱茶，小青柑是选用新会7~8月茶枝柑果实，并选择优质青柑掏空果肉 ， 再放入普洱熟茶，经过杀青、干燥等工艺制成 ， 成品茶既有青柑的果香，又兼具熟茶的醇厚滋味，适宜日常泡茶饮用 。
小青柑茶融合了清醇芬芳的果香与醇厚甘润的茶香，浓郁的花果香与醇和的陈香相互吸收，糅合交融，显得清新可人而韵味无穷，口感清爽甘醇，香气高润，汤色红浓透亮，汤感细腻柔滑，回味中有清新的甜感 ， 饮用后咽喉部位能明显地感觉到舒适与清凉 。
小青柑的冲泡方法
有人说小青柑和单纯的普洱茶冲泡方法不一样，因为二者成分并不相同 。
对于小青柑 ， 一般人的做法是开水冲泡，而且这样冲泡更快，小青柑的成分也散发得快，但是有可能还抑制其营养功效，所以水温一般低于85度左右，茶汤更清甜 。
至于每次冲泡量上一般10g左右即可，虽然有些人认为一次一颗粒，这样整个冲泡很方便，但是茶汤可能会有所影响，口感上也可能大不一样 。个人口味喜好，可以多加练习 。
去掉小青柑上的盖子，直接放入碗中冲泡，煮水，烫具，润茶等直到出汤分盏品饮即可 。不过需要把握好注水方式，以及浸泡时间，最好是盖碗冲泡小青柑 。
###其它资料参考###用料
主料：小青柑1个 。
辅料：水适量 。
小青柑的做法
1、准备材料 。
2、取一个小青柑 。
3、接去盖子，放入杯中 。
4、用摩飞便携壶烧一壶水，倒入沸水，静候片刻即可饮用 。
5、柑香清新，可以冲五六泡 。
小青柑成品图
小青柑是广东陈皮的衍生物，广东陈皮有一定的保鲜机制，普洱茶也可以保存和陈化 。它越老，越香 。
俗话说，云南粮仓和马来粮仓是共同存在的 。通过生晒和良好的保存，可以进一步加深柑子的口感 。如果你有这种偏好，你可以把它放在阳光下保存 。也许将来你会像新会陈皮一样拥有同样的空间去欣赏和珍惜它 。
###其它资料参考###7月，新会小青柑相继长成，普洱茶生产加工旺季又来临了 。你心爱的一颗一泡、好喝到爆的小青柑，到底是怎么做出来的呢?下面我带大家深入了解小青柑茶的诞生过程 。
从小青柑到小青柑陈皮普洱简单来说就是：采摘果子，掏空果肉 ， 填入普洱，然后烘干的过程 。期间普洱茶吸收柑果的香气，二者得到很好的融合，这也是做成一款好的小青柑关键之一 。
柑果一般采用广东新会茶枝柑柑果为佳 。采摘季节在78月份尚未成熟的青柑果，柑味相对大红柑较为清香 。认准新会核心产区柑哈，其中虫子咬的不要，干瘪的不要，形状要圆润饱满,表皮油室要密集，符合这些的才是好果子 。
柑果子采回来后，要清洗小青柑 ， 去尘除杂质 ， 还要筛选大?。３中∏喔谈鐾废喽酝骋辉瘸?，实际中多是机器洗果 。多重流水清洗、筛选，确保完整与洁净，高效而清洁 。
这个工艺一般都是人工操作，确保去除柑肉 ， 留下柑皮 。而且挖果是个技术活+力气活，开盖之后，把果肉挖掉，小心不能损坏柑果体的外形 。然后还要再清洗一遍 ， 把果肉汁和果肉渣洗干净，保持柑皮的纯粹 。
晾果一是为了去掉水洗柑果时遗留的水分，避免填茶时受不良影响 。
另一个原因是增加果皮的韧性，这样后面填茶时柑皮就不容易损坏 。所以加工都是环环相扣的哟 ， 用心如一，方得好茶 。
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