当潮湿天来袭,茶友们千万要记得提前紧闭家中的门窗 , 以隔绝窗外的湿气 。卫生间、厨房等水汽较重的居室门也要随时关上,以免水汽绵延到室内其他地方 。潮湿雨季时,即使室外偶尔有阳光 , 也不要轻易开窗通风 。这不仅不能缓解潮湿现象,还可能因室内外温差大,贸然开窗通风会引发室内地面、墙体水汽凝结加重 。
###其它资料参考###夏天茶叶的保存分为两种 ,
一种是绿茶、黄茶、清香乌龙茶等,需要用铝箔袋密封,并装入铁罐 , 放入冰箱冷藏即可 。
二是白茶、普洱茶、黑茶、炭焙程度较高的乌龙茶适宜常温存放,存放时注意避光、防潮、防异味,置于书架或茶室等阴凉处存放即可 。
###其它资料参考###1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,如此可贮藏茶叶二三年,如条件不够,可用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内,加塞盖严后 , 以白蜡封口,外包胶布,简单易行,易于家庭保管 。
2、普通的瓶、罐等保管茶叶,用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好 , 可以减少容器内的空气接触 , 容器盖要与容器身结合严密,以防止湿气进入 。
3、茶叶的包装材料要求无异味,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,有良好的防潮性能,减少与空气接触 , 要求存放在干燥、清洁、无异味的地方 。
4、利用冷藏室或电冰箱贮藏,贮藏时注意将茶叶密封后再放入 。
5、用生石灰或高级干燥剂 , 如硅胶吸收茶叶中的水分,保藏效果较好 。
6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理,将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内,然后再密封 , 在常温下也可贮藏一二年 。
###其它资料参考###一、提前将茶叶分类密封
1.藏茶量较少
家庭藏茶,一定要提前将茶叶分类密封好 。如果藏茶量较少,采用干净、无异味的纸盒、牛皮纸袋或麻布袋装茶封好 。
竹炭、木炭是防潮湿、去异味的好帮手,有条件的话可以在袋子里放些 。
拆开的茶饼 , 可以撬成小片,用棉纸包?。?放入陶罐、瓷罐、锡罐、铁罐等储存 。
2.藏茶量较多
如果茶友的藏茶量较多,可以生茶和熟茶分开,用纸箱密封存放 。如果有原包笋壳,不用拆掉 , 原封不动的装箱保存 。
二、茶叶离地、离墙存放
存放普洱茶的地方,都几个基本的要求 , 如与异味隔离,不靠近厨房、浴室,不可以在卧室;大量藏茶的地点,不要选在一楼,尽量选在2-3层以上 。
然后选择一个固定放置的地方 , 建议尽量往高处放置,放于无阳光直射的柜子里或是架子上 。不要把茶直接放在地面上,也不要直接挨着墙壁、天花楼板等易湿难干的水泥结构,茶叶与墙面、地面距离最少20cm 。
三、用好温湿度计这个“法宝”
如何在仓储过程中控制好环境的温湿度 , 让茶质能完全舒展且后发酵而陈化,让茶叶经由存仓而更加美好,这才是存仓的精粹与学问 。
存放普洱茶时 , 要注意监测室内的温湿度变化,这时候温湿度计就派上了很大的用场 。茶友们可以常备一个 。
一般存茶的湿度要求控制在35%-80%以内 , 若湿度超过65%,可用抽湿机或风扇除湿,注意别让湿度超标 。
四、阴雨天紧闭门窗
当潮湿天来袭 , 茶友们千万要记得提前紧闭家中的门窗,以隔绝窗外的湿气 。卫生间、厨房等水汽较重的居室门也要随时关上,以免水汽绵延到室内其他地方 。
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