最后，吃芹菜有助于利尿，能够帮助排除毒素和水分，对减肥也有帮助 。
2 芹菜减肥怎么吃法炒着吃芹菜炒着吃是非常清爽的一种做法，虽然口味吃起来可能会比较的清淡，但是它带来的帮助有很多，尤其是促进肠胃的消化，效果特别好，而且其中的热量也很低，能够起到很好的减肥作用 。
拌着吃把芹菜洗干净切成段，然后在锅中倒入水烧开以后把芹菜放进去稍微煮一下，时间不能太长，然后把它捞起来放到盘子里面 ， 加入一些食用盐和醋，搅拌均匀后就可以吃了，吃起来非常爽口，减肥效果也很好 。
3 芹菜的气味怎么处理芹菜和肉类一起炒 ， 这样在很大程度上避免了肉类的油腻，并且还可以将芹菜的气味完美的发挥出来，所以要光吃芹菜受不了它的味道的话，这不失为一个好办法 。因为混合肉类炒了以后已经把芹菜的味道冲淡很多了 。
4 怎样挑选优质芹菜看品种青芹的味道比较浓 ， 黄心芹虽然味道也比较浓 ， 但是更加嫩香和清脆，白芹味道比较淡，而且不脆，美芹味道比较淡，吃起来比较清脆 。
看外观新鲜的芹菜比较的平直，如果存放时间比较了的话，芹菜叶子尖端就会翘起，叶子比较软，有的时候会出现发黄和锈斑 。选择叶柄肥厚、嫩脆，一株有4~6个叶柄，长40~50厘米，无黄叶、病叶、断叶，其叶色、叶柄色符合原品种特征 ， 整齐、均匀的为佳 。如实心芹，叶柄不空心，叶柄宽厚、叶色深绿，吃口脆嫩 。
###其它资料参考###1、芹菜酸辣烫
首先要介绍的第一种芹菜减肥汤，就是青菜酸辣汤，这个操作非常的简单，准备食材就是芹菜，然后黑胡椒，醋，盐，味精 。具体的操作方法就是在锅中加入适量的水 ， 等其煮沸以后放入芹菜煮熟 ， 然后根据自己的口味放入盐味精黑胡椒和醋，如果有的朋友比较喜欢酸辣味，可以多放醋和黑胡椒，无论是当茶喝 ， 还是饭后喝，效果都是不错的 。
2、番茄芹菜汤
除了芹菜以外，番茄也是一个减肥圣品 。所以番茄芹菜汤对于很多减肥的朋友来说也是一个不错的选择 。具体的操作方法先将芹菜洗净然后切成小段，番茄用开水烫一下剥皮处理，然后在锅中加水，可以根据自己的口味放入一些瘦肉进行翻炒，加水煮沸后再放入芹菜和番茄，这样就是一道非常不错的减肥汤 。
芹菜减肥汤除了上面所介绍的两种以外，另外还是有很多的 。我们可以根据自己的口味进行适当的选择，不仅仅芹菜具有一定的减肥功效，同时像番茄，黄瓜等等这一类的蔬菜减肥效果也都是不错的 。只是我们在选择减肥食材的时候一定要选择一些热量低的凉性蔬菜，这样它的减肥功效才会是最好的 。
###其它资料参考###1、芹菜减肥的原因：
芹菜体内含有很多的膳食纤维素，纤维可以促进我们肠胃蠕动，更快的吸收我们食物中的营养，为我们的身体及时补充所需要的能量，而芹菜的成分中含有的水分比较多 ， 水分多对我们的肠胃提供一个很好的饱腹感，我们对其他食物就没有那么多的需要 ， 摄入的热量也少了 。
同时芹菜对我们人体的热量非常少 ， 而且也非常容易被消耗，不会对我们的身体产生脂肪的堆积的现象，芹菜中的纤维素还会在一定程度上分解我们的脂肪，会对我们其他食物的油脂有一个好的消化作用，减少了脂肪的囤积，也促进我们体内的毒素排出，所以利用芹菜减肥是完全可行的 。
2、芹菜减肥食谱：
（1）芹菜汁 。
把芹菜洗净，切成段，然后放入榨汁机中加入一些水 ， 等待芹菜榨成汁就可以，每天喝一杯芹菜汁有利于减少我们体内的旺火，芹菜清热的功效是非常好的，而且芹菜对我们身体中各个部位的毒素可以起到一个好的清洁作用 。
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