泡菊花茶的步骤1
1、选茶
想要冲泡好一杯好的菊花茶,首先我们需要挑选上好的菊花,菊花很容易发霉、长虫子,市场上的菊花质量参差不齐,不懂门道的话很难选到优质菊花 。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花 , 其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选 。
2、洗茶
虽然菊花和茶叶有所不同,但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂,因此在冲泡时也要加入洗茶这一步 。用80度的热水泡3-5秒钟,再迅速把水滤掉,如果时间太长,菊花的营养也会被滤掉,这一点要注意 。
3、泡茶
【菊花茶怎么冲泡方法】 洗完茶后,用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里,放置5分钟即可饮用 。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦,因为热水冲进去会搅动菊花 , 不用你再专门去搅拌 。而将菊花投入热水中还要去搅拌,否则菊花就会浮在水面 。
4、续茶
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝 。
菊花茶饮用禁忌
1、中医提醒,味苦的野菊花最好不要饮用 。
2、过敏体质的人如果想喝菊花茶,先用一两朵冲泡饮用试试,如果没问题再多泡,但也不能过量饮用 。
3、菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒者以及容易腹泻者不宜饮用 。菊花比较适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人饮用 。
菊花茶是最佳的降火良药,比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症,只要适量的饮用菊花茶就能有效的.达到降火的作用 。平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助 。
在我国,不少地方都有食菊的风俗 。菊花气味芬芳,绵软爽口,是入肴佳品 。吃法也很多,可鲜食、干食、生食、熟食,焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜,还可切丝入馅,菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处 。
泡菊花茶的步骤2菊花茶怎么泡
菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者 。
三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒 , 适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等 , 常服更可降火,有宁神静思的效用 。
菊花蜜饮:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用 。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用 。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶 。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效 。
取菊花10克,茶叶3克 , 一并冲泡,可防治早期高血压 。
取菊花10克,桑叶、枇杷叶各5克,研成粗末,用沸水冲泡代茶饮,可防秋澡,适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用 。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用 。
甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次 。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用 , 有平肝明目、清热解毒之效 。
菊花茶的功效
1、清热解火
菊花茶具有比较好的清热解火功效 , 它性凉对于缓解燥热有不错的效果 , 在治疗因为上火引起的便秘、痤疮,喉咙疼痛方面也有奇效,还有如果我们出现了口腔溃疡的问题,也可以喝一点菊花茶,起到缓解症状的功效 。
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