###其它资料参考###自己动手制作了奶茶～非常简单一点也不比外面买的差、吃着比较放心无添加，喜欢的朋友一定要试试 。首先我用的是家里面的普通茶叶，茶叶的量是一次性杯子一杯 ， 散装红糖一杯，（有条件的可以多放一些）500毫升的纯牛奶（用宝宝喝的奶粉也可以），再准备200毫升的纯净水 。如果要带珍珠的，可以用汤圆粉皮红糖加少量热水（慢倒，防止变?。┙梁统擅嫱抛? ，再改成小珠子形 ， 放开水煮熟冲凉 放入杯中即可完成家庭版 。
奶茶奶茶，必定要有奶和茶，如果只用红糖和牛奶 ， 肯定是做不出“奶茶”的，但是没关系 ， 红糖和牛奶结合也能做出另一个饮品，焦糖牛奶！比如您家有绿茶的话 ， 适量茶叶用90-95度热水冲泡搅拌后焖5分钟，过滤掉茶叶，茶汤中加少量冰块（没冰块可以加少量纯净水）备用 。再把牛奶加热倒入茶水里 。茶叶要泡的浓一点 ， 不要太多水 。这样做出来红茶味道非常好喝，不妨有空按照这种方法做下，品尝自己亲手做的红茶，让你意想不到的美味 。
茶汤过滤到桶中迅速提起滤茶袋，拿打蛋器轻轻挤压茶袋，再把过滤好的茶汤冲入有红茶跟奶茶粉的桶中 ， 拿打蛋器搅拌，搅拌到桶底部看不到粉末 ， 第4步开盖醒茶10分钟，醒完后一壶高品质奶茶就可以饮用了，想要制作好的奶茶食材选取很关键最后就是甜感 ， 红糖加入后过甜，就没有了奶茶的那种香甜的感觉 。
红糖淀粉用开水搅拌 然后如果成非牛顿液体在加淀粉 然后搓成珍珠样子 放入锅中大火20分钟在让它在锅中焖10分钟(总的要在锅中30分钟前20大火煮 后10关火焖)接着 放入冷水10分钟即可 。
###其它资料参考###可以 。
绿茶奶茶的做法
准备材料：绿茶、植脂末、奶油球
步骤：
1、大火把水烧开转小火煮绿茶，几分钟即可 。不要用大火不要煮太久，这样容易煮出来发苦 。
2、过滤出茶水 。
3、茶水 。
4、加入植脂末奶油球白糖，家里一般不备糖浆用白糖也可以，搅拌均匀即可 。
5、成品 。
###其它资料参考###每一年春节的过程中都是会与我妻子一起回他家乡 ， 而到了过春节，送礼物送礼是不可缺少的事儿，因此家中便会得到许多牛奶之类的健康饮品 ， 有的牛奶保存期时长并不久 。这个时候，除开喝，便是喝过 。但一直喝牛奶也会看起来较为简单，因此就想起了自做奶茶，用，牛奶、红茶、也有白砂糖 。
作法非常简单 ， 自然也是受标准限定，可以用的很少 。要想作出好吃的奶茶，一般咖啡厅和奶茶店用的是红茶末 ， 作法相近中国香港肉丝袜奶茶，口味香嫩细致 。把准备好的红茶倒进茶具里边 。把新鲜的牛奶用锅烧开，趁牛奶仍在烧开的情况下立刻倒在茶具里 ， 马上盖紧茶壶盖，一般等候3-4min就可以了 。让茶根据细的茶不锈钢筛网 ， 过虑掉红茶剩余的残渣，在过虑后的奶茶里此前准备好的糖 。
用勺子搅拌均匀，口味很好 。奶茶就是指红茶和牛奶调饮的饮品 ， 自然也有一些宇治抹茶、乌龙芝士奶盖之类的，也都算上吧 。奶茶用的茶一般是用红碎茶，好一点应用印度的、毛里求斯、澳大利亚等地的红茶 ， 这种我国绝大多数只生产制造红碎茶用以欧洲国家的调饮要求，因此不会有茶梗那样的观点 。也见过有些人用普洱茶砖和铁观音茶叶，茶韵浓厚 。
自己在家图方便用某顿牌的红茶包，搞好了口味或是非常好 。总的来说，广泛用红茶，别的茶还可以，无论啥茶，好吃才算是关键所在 。感觉采用的红茶以回甘浓郁的红碎茶为宜 。红碎茶是经剁碎生产加工的颗粒茶，煮茶时可溶化学物质易浸取，并且其味道特性是“浓强鲜”茶泡好兑奶后 ， 奶茶中有着较浓的回甘 。
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