2、先把黄豆泡12小时 。
3、芹菜切段 ， 小葱切段，辣椒切段 ， 喜欢吃姜的可以放点调味 。
4、油烧到七八成热，放入辣椒，小火翻炒出辣味 ， 放入黄豆，大火翻炒，放入芹菜翻炒，再放盐 ， 酱油，鸡精，炒匀 ， 放一小碗水炖一会，让黄豆入味 ， 出锅 。
###其它资料参考###清炒黄豆
主料
黄豆200g小葱25g蒜头15g老姜15小米椒15g酱油3勺淀粉1勺盐5g
清炒黄豆的做法步骤
1. 先泡黄豆，四五个小时即可 ， 这样更快熟，接着放水煮，煮的时候建议用高压锅煮，大概煮20~25分钟 。
2. 煮黄豆的同时可以准备配料 ， 蒜头、老姜、辣椒切成小块即可，放在一起，等下一起下锅的 。
3. 准备小葱 ， 同时准备淀粉水！
4. 黄豆煮好后 ， 倒掉水，然后烧锅，放油 ， 热了之后，放入配料炸下，直到有香味，接着下一步 。
5. 放入黄豆翻炒，炒几分钟后 ， 放入3勺酱油，盐，一点水，大概4分钟，水差不多没了 ， 放入小葱，同时放入淀粉水，两分钟后，即可出锅！
6. 大功告成，味道不一般的好，早上吃粥下饭的神菜?。〈哟烁姹鸸尥废滩死玻≡懈竞筒疽埠苁屎铣哉飧霾硕睿?
小贴士
【家常炒黄豆怎么做好吃又简单的做法大全】黄豆最好先泡个四五个小时
文章插图
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