金银花茶的功效：
1、抗病原微生物作用 。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用；
2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用；
3、抗炎解毒作用 ， 对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用；
4、疏热散邪作用 ， 对外感风热或温病初起 ， 身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用；
5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效 。
6、金银花茶味甘，性寒 ， 具有清热解毒、疏散风热的作用 。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用 。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病 。
金银花茶的制作步骤3夏天喝金银花茶好吗
夏天喝金银花茶是很有好处的，因为金银花有清热解毒的作用 ， 正好适合炎热的夏天 。许多人到了夏天很容易喉咙疼、嘴角长包包、鼻子刺痒痒，上火起来挡也挡不住 。大多数人首先想到的就是喝凉茶祛火，而金银花茶性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病 ， 如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著 。具体功效如下：
1、抗病原微生物作用
体外实验表明，金银花对十几种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌等均有抑制作用 。若和连翘合用，抗菌范围还可互补，与青霉素合用，能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用 。
2、抗炎和解热作用
实验证明金银花提取液能消除炎症水肿，也有明显抗渗出和增生的作用，并有显著的有退热作用 。
3、加强免疫机能作用
金银花煎剂能促进白细胞的吞噬功能，明显促进炎性细胞吞噬功能的作用 。促进淋巴细胞转化，提高人体免疫力，增强体质 。
4、中枢兴奋作用
多种实验证明口服金银花提取液可引起大鼠、小鼠等动物中枢神经系统兴奋 。
5、降血脂作用
实验证明金银花煎液能减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中胆固醇含量，防止动脉粥样硬化 。
6、抗内毒素
金银花注射液可明显降低体外试液中的内毒素含量 ， 减轻实验动物对细菌内毒素的中毒反应 。
7、预防胃溃疡
【金银花茶茶怎么炮制】 实验还证明金银花对胃溃疡有预防效果，能增加胃肠蠕动 ， 促进胃液及胆汁分泌 。
金银花怎么食用更好
1、煮水喝
其实金银花不仅仅可以把花蕾泡水，把它的枝条加叶子一起剪下来，清洗干净后煮水喝，其消炎去火的功效更快更明显 。特别是在盛夏时节，是解暑的优良茶饮 ， 大家不妨试一下 。
2、凉拌或者炒食
另外金银花的嫩茎叶、花还可以食用 。在春夏两季，采摘金银花的嫩叶和盛开的鲜花，洗净 ， 用开水快速焯烫，然后凉拌或者炒食均可 。也可以在做别的凉拌菜时加一些新鲜焯烫过的金银花用以点缀，既赏心悦目，又清爽可口 。
3、食用禁忌
1金银花适合体质平和或体质内热者服用 ， 脾胃虚寒者少用或禁用 。
2自己觉得上火了才喝 ， 不适合长期饮用 。
3虚寒体质及月经期内不能饮用 ， 否则，可能出现不良反应 。
