金银花茶的制作步骤？
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金银花茶的制作步骤
金银花茶的制作步骤，金银花是一种常见到中药材，它既能像其他中药那样煎汤服用 ， 也能制成金银花茶工大家泡水喝，金银花茶是一种可以清热去火排毒养颜的茶饮，以下了解金银花茶的制作步骤 。
金银花茶的制作步骤1金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芬芳、甘凉适口，脱销国内外市场 。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之效用 。金银花又称忍冬花 。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵 。初着花时白色 ， 后逐步变化为黄色，这是“金银花”名称的由来 。
金银花的茎、叶以及花都可入药，拥有解毒、消炎、杀毒、消炎、杀菌、利尿以及止痒的作用 。金银花露是儿童炎天的防治痱子脓疮的佳品 。奇怪的金银花带清香，含水量花蜜较多，屯子儿童常接纳花朵吸食蜜汁 。鲜花经晒干或者按制绿茶的要领制干，即为金银花茶有两种 ， 即是金银花的制品 。
市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少许绿茶拼以及，按花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶另一种是用烘干或者晒干的金银花干与绿茶拼和而成 。这两种金银花茶，前者花香卟，以品赏花香为主后者，茶香味较低，但可维持金银花的药效作用，不失其保健结果 。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是炎天饮用更为相宜 。
质料
金银花茶以绿茶中炒青作质料，形状条索紧细匀直，光彩灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿豁亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀柔软 。
窨茶之金银花应选择白金银花等品种，因其色白、香浓、内含身分富厚，窨茶结果最佳 。
鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂、雨水花应撤除外貌水，实时付窨 。
金银花的配花量依据茶坯品级以及花的好差而定，高等茶二窨一提，配花量45-50千克 ， 提花4-5千克，实验整朵窨制 。
窨制要领是应配鲜花匀称铺在特窨茶坯上，拌和匀称 。高等茶最佳用箱窨，堆窨则依据气温崎岖确定堆的巨细 。一样平常堆宽100-120厘米、高40-50厘米 。
依据金银花开放吐香的习性，窨制时间一样平常节制在20-30小时内，不宜过短，也不应太长，不然茶叶发黄，滋味烦闷不鲜 。
金银花茶制作
1、主料制备金银花茶必要70%的茗茶作主料 。将采收来的一芽二叶或者一芽三叶的鲜嫩茶叶，根据绿茶的制作方法制成干茶 。请求含水量不凌驾4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断)，并要去除老叶、碎叶、茶末以及杂质 。
2、银花采收 5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时 ， 便可采摘 。若有已经开放的花朵也要一同采收 。应在上午9时曩昔采摘 ， 此时露珠未干，不至于伤及未成熟的花蕾，并且香气最浓，也便于维持花色 。
3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花(金银花必需平摊窗纱网袋中)，加盖密封好 。今后每隔2～3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复举行2次茶叶与银花的隔层摊放 。如许茶叶就能吸附金银花的'香气 。
4、花茶配制茶叶吸香完成后 ， 把金银花提出，置于阳光下曝晒 ， 当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混淆匀称，即成金银花茶 。金银花必需在日光下晒干 ， 不宜烘干，不然不克不及维持银花的原有光彩 。上述要领制成的花茶，可到达色香味俱佳的结果 。
金银花茶的制作步骤2金银花的茎、叶和花都可入药 ， 具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用 。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品 。新鲜的金银花带清香 ， 含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁 。鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶有两种，即是金银花的成品 。市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶；另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成 。
