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柿子禁忌食物有哪些1、柿子和海鲜柿子含有鞣酸，鞣酸会与鱼、蟹、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，称之为胃结石，并能刺激胃肠等器官 ， 易引起恶心及便秘等症 。
2、柿子和薯类红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能 ， 有可能导致肠梗阻 。红薯、白薯、地瓜、山芋其中之一者都不能与柿子同食 。因为二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐 ， 严重时可导致胃出血等，危及生命 。
3、柿子和牛奶牛奶不宜与柿子同食，因为柿子中含有鞣酸，鞣酸与牛奶容易产生反应，结块成团，影响消化，同样含有鞣酸的还有浓茶 。
4、柿子和海带富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合 ， 生成不溶性的结合物 ， 容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适 。
5、柿子和酸性菜吃了柿子以后，不要吃酸性菜 。这是因为吃了酸菜 ， 人的胃里会产生大量盐酸 ， 会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起 ， 会形成不溶于水的结块 ， 结成胃结石 。
6、柿子和酒喝了酒，再吃柿子也是大忌 。酒入胃后，刺激肠道分泌增多，柿子中的鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久而久之会造成肠道梗阻 。
7、柿子和鹅肉鹅肉中富含蛋白质，鹅肉中的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡 。
柿蒂有什么功效作用①柿蒂治呃逆不止：柿蒂（烧灰存性）为末 。黄酒调服，或用姜汁、砂糖等分和匀，炖热徐服 。
②柿蒂治呃逆：柿钱、丁香、人参等分 。为细末 ， 水煎，食后服 。
③柿蒂治脑满咳逆不止：柿蒂、丁香各一两 。上细切 ， 每服四钱，水一盏半，姜五片 ， 煎至七分 。去滓热服，不拘时候 。
【柿子禁忌食物有哪些 柿蒂有什么功效作用】④柿蒂治伤寒呕哕不止：干柿蒂七枚，白梅三枚 。上二味，粗捣筛，只作一服，用水一盏，煎至半盏 。去滓温服 ， 不拘时 。
⑤柿蒂治血淋：于柿蒂（烧灰存性），为末 。每服二钱 ， 空心米钦调服 。
⑥柿蒂治百日咳：柿蒂四钱（阴干），乌梅核中之白仁十个（细切）加白糖三钱 。用水二杯，煎至一杯 。一日数回分服 ， 连服数日 。
柿子有什么营养价值1、“鲜柿”的营养价值
味甘、涩 ， 性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效 。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也 。其味甘而气平 ， 性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功 。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血；鲜柿捣烂取汁 ， 温开水冲服，可治甲状腺肿；未成熟鲜柿250克 ， 切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干 。
2、“柿饼”营养价值
味甘 ， 性平，具有润肺、涩肠、止血等功效 。柿饼烧碳存性 ， 和蜜为丸，热水送服，可治咳嗽痰多及产后出血过多；柿饼60克，挖开装入川贝9克 ， 蒸熟后服用，可治干咳；柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服 ， 可治痔疮出血；柿饼两个，陈皮两片，糯米60克 ， 共煮粥服用，可治慢性肠炎 。
3、“柿霜”营养价值
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