10.果酱也可以用其他的口味代替，果酱的用量可以适当增加与减少 。
11.把排骨放入调好的汤中 ， 加入八角 ， 桂皮 ， 丁香，茴香 ， 香叶 。
12.大火烧开后，炖煮40分钟到一小时左右，最后大火收汁 。
问题六：红酒可以用来做什么菜红酒雪梨
【葡萄果酱能做什么菜】1，原料：红酒、生的梨【雪梨、鸭梨、砀山梨】均可 。
2，方法：梨去皮切块，用红酒浸泡2小时 。
3 ， 装盘：捞出整好 ， 适量淋上原瓶红酒，点缀一下即可 。
问题七：用葡萄做什么小吃炸葡萄干蛋奶饼的做法详细介绍 菜系及功效： 甜品/点心 口味： 炸烧味 工艺： 碎屑料炸 炸葡萄干蛋奶饼的制作材料： 主料： 鸡蛋150克,葡萄干50克,牛奶100克,小麦面粉100克 调料： 香油5克,植物油50克,白砂糖50克 炸葡萄干蛋奶饼的特色：色泽金黄，焦香味美 。教您炸葡萄干蛋奶饼怎么做，如何做炸葡萄干蛋奶饼才好吃1.将鸡蛋打入碗内用筷子搅匀，放入牛奶、面粉、香油 ， 搅拌成稀粥状 ， 把葡萄干洗净，放入调匀 。2.锅内放炸油烧热，放入铁铲烧烧取出，用汤勺将鸡蛋糊盛在铁铲上 ， 每勺带葡萄干5克 ， 放入油锅内，然后再盛一勺鸡蛋糊放上铁铲上，下油内炸 ， 随炸随翻，炸成黄色后捞出 ， 可炸24个，控去油码在盘内，撒上砂糖即可 。炸葡萄干蛋奶饼的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克 。
问题八：葡萄干能当下酒菜吗能
问题九：苹果可以拿来做什么菜?拔丝苹果、苹果沙拉、炸着吃（跟炸香蕉一样） 不过推荐你一款苹果茶（网上搜来哒，哪里忘掉了） 准备大小一样的苹果片4－5片 。以茶匙盛葡萄酒，滴少许于茶杯中，并先放入二片苹果 。将剩下的苹果及茶叶放入茶壶中，使苹果的香味充分地散发出来，然后注入茶杯中 。颜色与红茶对比的苹果使红茶看起来很美，而苹果的切片越薄，就越能够浮起来 。建议使用香味很浓的苹果 。苹果与葡萄酒的关系－在苹果上滴葡萄酒是为了防止苹果皮或果肉中所发出的涩味之类的物质与空气接触后而氧化，并且籍由葡萄酒的挥发而将苹果的香味充分散发出来 。但必须注意的是白兰地的酒味太浓 ， 会使水果的香味消失 。
问题十：葡萄可以用来做什么在西方，葡萄酒尤其是干型葡萄酒也被称作餐酒，仅仅是因为西方使用葡萄酒来佐餐，也习惯使用葡萄酒作为料酒来烹调 。菜的质量有些情况下甚至取决于用什么样的酒来做调料 。
深圳杂志：那是不是通常的菜肴里面你都会加酒呢？
Marco：是的 。意大利菜式里面，做海鲜一般会用白葡萄酒，而烹饪牛羊肉、猪肉都是用红葡萄酒，这都是相对稳定的搭配 。
葡萄酒做沙拉葡萄酒开瓶后，若存放过久，就会变成“醋” 。具有芳香味 ， 用来做沙拉非常好吃 。
炒洋葱宜放面扮、葡萄酒切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄；质地脆嫩，味美可口；炒洋葱时，加少许白葡萄酒 ， 则不易炒焦 。
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