2．排骨斩件，用热水氽烫后洗净 。
3．将百合、枸杞子、红枣(去核)、排骨、胡萝卜，玉米和水1200毫升一起放入锅中，加入米酒 ， 用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，加入盐调味即可 。
###其它资料参考###玉米百合排骨汤的做法
将排骨洗净，用开水焯掉血水 。把玉米，百合，枸杞，放在一个碗里用清水泡一会儿（我泡了20分钟的样子）
将材料（排骨、玉米、百合）放入隔水炖盅里面，炖至1小时后，再加入虫草花、枸杞，放一勺盐（如果平时喝汤有不放盐习惯等待也可以不放） 。继续炖 。
最后可以放些葱花（根据个人喜好） 。
小贴士
因为隔水炖盅的时间是自动设定好的，一般是4小时，所以我一般是早上11点过炖着，下午睡了午觉起来喝，时间刚刚好！大家可以自行调整时间 。
###其它资料参考###玉米筒骨汤可以放百合枸杞红枣，做法如下：
一、食材
筒骨1根、玉米1个、盐5克、百合20克、枸杞15克、红枣10颗
二、做法
筒骨用水煮开去血水 。
玉米洗净切段 。
加入适量的水、百合、枸杞、红枣盖盖放电压力锅里煮20分钟 。
再加入玉米煮上10分钟，最后加入适量的盐即可 。
出锅即可食用 。
三、功效
功能筒子骨可以补钙，玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
###其它资料参考###百合和骨头可以一起煮汤吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，有清热解毒、补血益气强身健体的功效 。特别是百合，是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助 ， 而且对多种癌症都有一定的疗效 ， 也是一种天然的抗肿瘤药.
###其它资料参考###百合可以和排骨在一起炖，下面来看看同类食材的做法：
准备食材：排骨5条，筒子骨两根，百合一小把 ， 小葱几根大，料酒半勺，大蒜几瓣，大枣6颗，精盐适量 。操作步骤：1.买两大块筒子骨，它的硬度比较大，所以直接让摊贩给我剁开了，筒子骨的价格便宜 。所以大家在想喝骨头汤的时候，直接找摊贩买筒子骨就可以，然后把排骨也切成段 。2.炒锅中放入适量的清水，将炖好的筒子骨和排骨放入里面，放入小葱三根，老姜几块，料酒半勺，大火烧开，水开后我们将筒子骨捞出 。放入清水中多清洗几遍，然后沥干水分备用 。3.准备配料：大枣六颗，百合一小把放入清水中浸泡10分钟 。4.砂锅中放入，处理好筒子骨，大枣和百合放入里面 ， 加入适量的清水要多加一点，盖上盖子 。大火煮开 ， 然后转中火慢炖一小时 。1小时之后，我们打开盖子可以发现这时候的骨头汤又白又香 。5.但是不要忘记我们还没有调味呢 ， 此时我们放入精盐半勺，盖上盖子继续炖煮20分钟，然后出锅前再撒上少许的葱花就可以使用 。一道骨香浓郁又美味的排骨大骨汤都做好了，这样做的骨头汤汤汁一点儿也不肥腻，微微带着甜味，特别适合家里的老人和 把小孩喝 。
###其它资料参考###百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊 ， 为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用 。
百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服 。
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