2、用水的选择：泡茶一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳水温要高，一般用100℃沸水冲泡也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳 。泡黑茶时一般的茶和水的比例为1：30，粗犷些的黑茶为1:20 。
3、冲泡方法：冲泡黑茶时，比较嫩的差可以多冲泡少用茶盖闷 ， 而比较粗的茶可以多用茶盖闷泡 。另外粗老茶也可煮饮 ， 这样更加方便哦 。
###其它资料参考###茶黄素是目前公认的唯一能同时降胆固醇和甘油三酯的高效降脂产品 。产品已经销售4年的时间 ， 产品一经售出就会有专业的一对一的保健师跟踪回访客户的服用情况 。通过客户回馈的信息显示 。服用茶黄素胶囊的降血脂功效非常好 。基本服用一个疗程之后就能将血脂降到正常指标 。后期配合饮食控制和运动锻炼，血脂会稳定在一个正常水平了 。
###其它资料参考###【红茶的作用】1、
提神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果 。
2、
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡 。
此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力 。
3
、
利尿
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加 。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
4、
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌 。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚 。
5、
解毒
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音 。
此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效 。
【红茶的养胃功效】
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强 。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 ， 含量减少 ， 对胃部的刺激性就随之减小 。另外 ， 这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化 ， 因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃 。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果 。
红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节 。一般人放3—5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为1∶50 。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡 。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3—5分钟 。
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