###其它资料参考###用烤箱做发面烧饼的效果也不错，做出的发面烧饼松软可口 ， 就是在和面时要使用酵母和发酵泡打粉，加入发酵泡打粉的目的是让面团发的更好，发酵泡打粉能更好的协同酵母产气 ， 不仅弥补了酵母的产气不足的问题，同时对也能改善烤饼的外观品相和内部结构，做出的烧饼松软可口 。
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