2、颗粒型红茶怎么泡
颗粒型红茶为当代红茶——红碎茶，其体积小，内含身分浸出快，易冲泡 。这种茶通常制成调饮(在茶汤中参加糖、柠檬、牛奶等)茶饮用 。茶具可选择中型玻璃杯(用于袋泡茶)或者玻璃壶(有过滤内胆)，也可用 咖啡具 。冲泡要领：先将适量的茶参加有滤胆的玻璃壶中，用巡回伎俩冲人95℃摆布的开水，约2—3分钟后掏出滤胆，将茶水分别参加高型玻璃杯或者咖啡杯中，然后依据个人所好，参加糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜以及白兰地等，调制出种种风韵的`红茶饮品，此种调饮法多为年青人所喜好 。
红茶怎么泡好喝2红茶有哪些
1、小种红茶
红茶都是从小种红茶中演变而来的，它分为正山小种和外山小种，都是产自武夷山地区 。小种红茶是非常古老的红茶，可以说它是红茶的开山鼻祖 。
烟小种红茶是正山小种的变种茶 ， 烟小种具有明显的松烟香味，口味重 。如果和牛奶或者糖块一起 ， 其汤色与滋味犹如咖啡一般 ， 所以烟小种茶也有中式咖啡的美誉 。
2、工夫红茶
工夫红茶最有名的应该是安徽的祁红红茶了，属于中国历史名茶 ， 被列入中国十大名茶之一，祁红茶的芳香可以说是无可比拟，清誉高香，是红茶中的极品茶 。早在光绪年间就已经有安徽茶农创制 ， 但我国最早的《茶经》上已有记载了 。
工夫红茶中还有滇红、川红(金甘露、红甘露)和闽红(金骏眉) 。都是品质好 ， 味道香的茶叶 。
3、红碎茶
红碎茶中根据茶叶的形式可分为叶茶、碎茶、片茶、末茶 。叶茶非常适合制作成柠檬红茶或者奶茶 。碎茶则是外销的名茶，而片茶适合日常饮用 ， 香味浓郁，口感清香，产自安徽省六安市 。末茶为使用红茶细末制作的茶砖 。
###其它资料参考###置具洁器
饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等 。同时 ， 还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染 。
量茶入杯
每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶 。若用壶煮 ， 将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水 。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯） 。
烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就冲入沸水 。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料 。
若用壶煮 ， 则是放入茶叶 ， 注入热水 ， 将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来 。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟 ， 当茶叶绽开 ， 沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用 。[10]
品饮技巧
闻香观色
红茶经冲泡后，通常经3分钟后 ， 即可先闻其香，再观察红茶的汤色 。
品饮尝味
待茶汤冷热适口时，可举杯品味 。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次 。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡 ， 滋味就显得淡薄了 。[10]
注意事项
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来 ， 存放时间短 ， 含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质 ， 这些物质对健康人群并没有多少影响 ， 但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说 ， 这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病 。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝 。
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