8)焖米饭;
9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮;
10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟 , 用铲子将菜饭搅拌均匀即可 。(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下,再煮一段时间,底部会形成一层锅巴
###其它资料参考###如今的高新科技越累越比较发达了 , 我们都不容易限于用传统式的做法来煮饭 。一般状况下,全是用电饭锅来焖米饭,一方面是电饭锅较为便捷,它能够自身控制时间和温度,另一方面,最重要的是电饭锅焖米饭会更美味一些,下边我们就介绍一下电饭锅焖饭怎么做 。
第一,提前准备原材料:植物油、圆葱、马铃薯、木薯淀粉、五花肉、盐、生抽、黄豆酱等食物,也有最为关键的清洗好的稻米,预留 。
第二 , 做好准备这种食物,下边就需要开工了 。先把五花肉清洗切割成一小块,用木薯淀粉抓一下,那样作出的肉会十分细嫩 。把马铃薯也一并削皮切成块 , 也有圆葱,还要切割成一小块,等候入锅 。
第三,将油倒进锅中,热了之后放进五花肉,用劲煸炒 , 等肉看不见生的模样,就可以放进一些水把肉好好闷一下,如果是想让肉做到那类入口就化的觉得,就最好多炖一会 。
第四 , 等肉炖的差不多了 , 此刻就可以把马铃薯加进,煸炒一段时间,放进盐、生抽等佐料,再煸炒一顿时间,就可以盛入菜盘中等水平着预留了 。
第五,接下去便是炒洋葱了,倒进油,等油热了添加圆葱煸炒,大概十几分钟,等圆葱类似都软了 , 添加不久炒好的马铃薯和肉,在放进事前淘好的白米饭,煸炒匀称,就可以倒进电饭锅中蒸了 。
第六,白米饭添加电饭锅中,添加稍微高过白米饭的冷水,打开蒸米饭的按键 , 直到全自动提档,热腾腾电饭锅蒸米饭就搞好了 。
以上便是电饭锅焖饭怎么做的方式 了 。不必小瞧电饭锅焖米饭,还真有些人会把白米饭焖的非常硬或是焖的好像小米粥一样 。实际上还是要掌握好白米饭的防潮量和时间、及其温度的,要是依照以上的流程做,就可以制成美味可口的白米饭了 。
###其它资料参考###对于第一次做菜的朋友,可能掌握不好什么时候放油
,但我的告诉你一个好的方法,就是锅里的小水珠没有,手在锅的上方感觉一下锅有点温度,大概40几度的时候放油,
如果怕油会溅出的 , 就在放油之后放少许的盐,那样油就不会溅出来了,
祝你有一个美好的一天,和我一样爱生活,爱做美食很爱的人食!
###其它资料参考###在家好吃的焖饭做法,排骨焖饭是我心目中的焖饭之王,米饭油润 , 肉质软糯鲜美 , 玉米和胡萝卜脆脆的能提升口感……关键是简单又成功率高,适合新手做 。
用料
肋排300g
生抽3勺
老抽1勺半
料酒2勺
蚝油2勺
白糖1勺
十三香半勺
葱2根
姜2片
蒜2瓣
小洋葱50g
玉米粒30g
胡萝卜30g
大米200g
葱花10g
【排骨焖饭】的做法
1、让菜场大叔将三根约300g左右肋排切成约3厘米大小的小块 。排骨焯水(下冷水锅,水沸后捞出) 。
2、3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、 半勺十三香混合匀 。
3、2根葱切段、2片姜、2瓣蒜切片,1个小洋葱切丝备用 , 30g玉米粒,30g胡萝卜切丁备用 。
4、中火预热平底锅,倒2勺食用油 , 放入切好的葱姜蒜,爆香捞出留底油 , 下排骨炒至两面金黄,倒入2中的酱汁翻炒均匀,再倒入300ml水煮至沸腾备用 。
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