生鸡蛋被英国某一杂志期刊获评“世界最营养成分的早饭” 。据这篇杂志期刊报导，生鸡蛋不但带有大家熟识的多种多样营养元素 ， 并且它还带有二种碳水化合物——谷氨酸与色氨酸，这二种酸能够 协助身体抗氧化性 。一个鸡蛋黄的抗氧剂成分就等于一个苹果 。
###其它资料参考###一般情况下，莲藕和鸡蛋是可以一起吃的 。莲藕和鸡蛋之间的成分不会发生不良反应，也不会产生有害物质，一起吃不会引起身体不适 。
莲藕中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质元素；鸡蛋含有的优质蛋白、钙、磷、铁、锌、硒、叶酸、维生素A、维生素D及B族维生素等营养元素，这两种食物成分不相克 ， 可以一起食用 。
莲藕和鸡蛋一起吃的好处
增强免疫力 ， 莲藕和鸡蛋的营养都非常丰富，而且鸡蛋含有的营养物质基本满足人体所需的营养 ， 从而可以增强人体免疫力 。
保护肠胃 。莲藕中含有的单宁物质与消炎及收敛的作用 ， 可以改善肠胃，而且莲藕中含有的黏性蛋白，也能促进蛋白质和脂肪的消化，对肠胃有一定的保护作用 。
莲藕不能和什么一起吃
莲藕属于寒性的食物 ， 不适合与白萝卜一起食用，以免使脾胃出现损伤，造成脾胃虚寒，如果说本身脾胃就虚寒的人群食用了莲藕和白萝卜 ， 就可能还会加重体内的寒气，不利于脾胃的恢复 。
莲藕不适合与菊花一起食用，这两者都属于性寒之物，一起食用的话，可能会造成肠胃的不适，影响身体的健康 。
###其它资料参考###莲藕切切片儿把鸡蛋打到碗里用筷子脚一下锅烧油把鸡蛋道理翻炒翻盖儿姐接受仓储油烧开，把莲藕虾米炒用葱，蒜抱过在家的花椒面 ， 料酒生抽，加点小少，加点生抽，加点盐开始翻炒鸡蛋放里继续吵吵，差不多了出国 。
###其它资料参考###可以呀 。
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食材：鸡蛋、莲藕（已清洗切片）
2
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒 。
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打成蛋液 。
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烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出 。
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随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的莲藕翻炒一下 。
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接着，加适量的清水 。
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翻炒翻炒至莲藕断生 。
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然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下 。
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最后，加适量的郫县豆瓣酱 。
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加适量的生抽 。
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加适量的香醋 。
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加适量的白糖 。
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调味炒匀，即成 。
来源网络，根据个人口味添加佐料 。
###其它资料参考###这个藕和鸡蛋大家都在怀疑到底能不能用来一起吃，因为藕和鸡蛋不是属于同种食物，所以说很多人不放心将两种食物用来一起吃，还有的人担心吃了鸡蛋之后再吃莲藕的话会出现拉肚子，甚至是中毒的现象，还有的人因此而引起一种负面影响 ， 慢性的伤害 ， 所以说很多人对于陌生的食物搭配都不敢去尝试，那么藕和鸡蛋能一起吃吗?
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦 ， 解渴止呕如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温 ， 能健脾开胃，益血补心，故主补五脏 ， 有消食、止渴、生肌的功效 。
营养含量：水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克 。莲藕的功效与作用1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。鲜藕鸡蛋羹的做法
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