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茼蒿和鸡蛋能一起吃吗可以 。
茼蒿和鸡蛋是可以一起吃的，因为茼蒿和鸡蛋的成分不冲突 ， 反而这两者结合在一起，所含的营养价值是非常高的 。
茼蒿和鸡蛋怎么做好吃1、我们首先将茼蒿的老叶去除掉 ， 再将它用清水洗净，放入开水中进行焯烫，随后将之去除沥干 ， 将之切段备用 。
2、随后将鸡蛋打碎在一个碗中，放入适量的食盐 ， 用筷子搅拌均匀 。
3、这时热锅，用小火热油，随后倒入蛋液，慢慢的煎，一直煎到两面金黄就可以了 。
4、继续倒入适量的食用油，放入生姜、葱花、大蒜进行翻炒，等有香味了，放入茼蒿，大火快速翻炒 ， 随后倒入鸡蛋 。
5、最后倒入适量的食盐，快速翻炒几下就可以出锅了 。
吃茼蒿有什么好处1、消食开胃
茼蒿自身拥有一股特殊的香气，进入人体之后 ， 就会提高我们的食欲，而且其中的纤维还能促进肠道的蠕动，食物的消化速度就会加快，从而体内的堆积物就及时的排出了 ， 有效预防便秘 。
2、清血养心
因为工作的繁忙，很容易就会造成失眠，这时适当的食用一些茼蒿，就可以缓解压力，使得大脑处于放松的状态下 。茼蒿含有丰富的维生素等多种营养元素 。使得人的情绪稳定，还能防止记忆力的退化 ，
3、利小便
茼蒿中的营养元素可以加快体内水分的代谢 ， 有利尿的功效，可以有效消除水肿 。因此人体的血压也就自然的降下来了 。
吃茼蒿的饮食禁忌1、茼蒿是属于寒性的 ， 所以肠胃功能不适的朋友最好不要食用，以免加重症状，不利于身体的健康 。
2、我们在做茼蒿炒鸡蛋的时候 ， 最好不要放入白糖 。因为鸡蛋的蛋白质很容易与白糖结合，形成果糖基赖氨酸 。这种物质是难以被人体吸收的，那么人体就无法汲取到营养，不利于身体的健康 。
【茼蒿和鸡蛋能一起吃吗 茼蒿和鸡蛋怎么做好吃】3、我们在吃茼蒿炒鸡蛋的时候，最好不要和兔肉、鹅肉等等这些食物一起吃，因为它们属于寒性，而鸡蛋也属于寒性，这么多寒性食物摄入体内，对肠胃来说，刺激性太大了 ， 很容易引发腹泻 。
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