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消化不良杏子味酸，其中含有大量的有机酸，食用杏子后对肠胃有刺激作用，还会增加胃液的分泌，出现反酸，或者消化不良的情况，对于本身肠胃虚弱的人群来说则会加重肠胃的不适情况 。
引起上火杏子是性温水果，食用杏子后会增加身体中的燥热之气 ， 杏子吃得过多会导致身体中燥热之气增加，而且不能及时排出，小狐仙口干舌燥、上火的情况，对于本身体质较热的人群来说更是火上浇油 。
食物中毒在杏子中含有微量的苦杏仁苷成分，尤其是靠近果核的位置，少量食用杏子对健康并无伤害，食用过多杏子，苦杏仁苷会在体内转化为氢氰酸，食用后具有一定的毒副作用，大量食物可能会引起食物中毒症状 。
引起肥胖【杏子吃多了有坏处吗 杏子吃多了会掉头发吗】杏子中除了含有大量的有机酸，还含有丰富的糖类物质，糖类物质食用后会在身体中转化成为血糖，吃多了杏子，能量不能及时的消耗 ， 会转化为脂肪囤积在身体中 ， 久而久之会引起肥胖情况，因此 ， 减肥的时候不要大量的食物杏子 。
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