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火腿条怎么炒好吃吗( 二 )

生活百科火腿


7.加入火腿肠 。
8.加盐和鸡精调味 。
9.装盘，撒上香葱 。
豆皮炝炒火腿肠
主料
豆皮一张 火腿肠3根
辅料
油，盐，蔬之鲜适量 小米椒一个 线椒一个 青蒜适量 葱姜蒜适量
做法：
1.准备材料
2.葱姜蒜切末，青蒜切段 。
3.豆皮切段 ， 如果喜欢吃软些的可以焯下水 。火腿切片，线椒小米椒切小圈 。
4.开始炒啦 。热锅热油，大火爆香葱姜 。
5.几乎马上放入辣椒和火腿 ， 我一直觉得火腿用油爆过会更好吃呢 。不过一定要不停翻炒，不然会粘锅 。稍微炒几下就放豆皮了 。
6.放豆皮，翻炒，如果中间有粘锅就喷一点水哦 。炒差不多放盐 。喜欢放生抽的也可以放点生抽
7.最后放蒜末，青蒜 ， 放蔬之鲜 。片刻后出锅 。
火腿肠炒玉米粒
主料
玉米粒200g 火腿肠3个(小条的那种)
辅料
葱苗两棵 盐，生抽少许
做法：
1.买回来的玉米粒儿倒入细小的晒网中，然后放进装满水的盆中过滤掉那些漂浮物，洗干净后沥水 。火腿肠切好小片备用 。
2.热锅倒油，待油温六七成热放玉米粒进去翻炒，这期间加少许盐 。
3.玉米粒快熟时下火腿肠继续翻炒 ， 再加少许生抽即可 。(火腿肠本身就能生吃不需要太久)
4.撒入葱段装盘起锅
蒜苔炒火腿肠
主料
蒜苔适量 火腿肠 (金锣，双汇都可以)适量
辅料
油适量 酱油 鸡精 盐
做法：
1.蒜苔切段
2.火腿肠切片
3.锅中倒入适量的油，待油温烧热以后放入蒜苔翻炒，(喜欢吃软的炒的时间长一些 ， 不喜欢吃软的，时间短一些)
4.然后放入火腿肠，炒一下，倒入适量的酱油，和一点鸡精 ， 最后放入适量的盐翻炒几下，出锅既可 。
火腿肠炒面
主料
面条200g 火腿肠1个 圆白菜适量 青椒适量 洋葱适量
辅料
盐 老抽 鸡精 十三香 酱油
做法：
1.首先面条沸水煮2-3分钟有硬心，捞出放入冷水中备用，
2.炒锅放入油 ， 油热后依次加入其他食材放入面条翻炒
3.最后倒入老抽、酱油鸡精炒匀起锅即可
西兰花香菇炒火腿肠
主料
西兰花1颗 火腿肠2根
辅料
鲜香菇5至6朵 大蒜2粒
做法：
1.西兰花切小洗净，下开水焯1至2分钟捞起备用，香菇洗净切片 ， 火腿切片 ， 大蒜切片备用!
2.开火，锅中倒入适量的油，放入大蒜煸香 ， 放入香菇翻炒几下 ， 
3.在入西兰花火腿肠，加入适量的盐，酱油，鸡精，耗油，翻炒几下至熟起锅 ， 就可以了
爆炒火腿肠
主料
火腿肠 干辣椒 大葱
辅料
葱 姜 盐 味精
做法：
1.先切好火腿辣椒大葱
2.爆锅，放葱姜丝，火腿肠和辣椒一起下锅爆炒
3.火腿肠熟了之后再加入大葱炒半分钟
4.加盐、味精，起锅
米饭这样炒，好吃的不得了!|下厨房
一碗隔夜的剩米饭，想倒掉又舍不得，想热一热吃，又觉得不好吃 。很多人都遇到过这种两难的抉择吧?以后就不用再为此苦恼啦，我教你怎么把剩米饭做成好吃到爆的炒饭!
粒粒炒饭
原料：米饭，鸡蛋，火腿 ， 茭白 ， 秋葵
做法：
1、鸡蛋打散加适量盐下锅炒散备用，火腿、茭白切丁 ， 秋葵切厚片 。
2、把晾凉的米饭放入容器中，加冷水没过米饭，用手搓捏使每一粒米饭都分开 。倒尽清水，一定要沥干!
3、锅中放油烧热后炒熟鸡蛋捞出，再把其他配料炒至半熟，重新下油炒米饭，中途加入鸡蛋和配料炒匀即可 。最后加盐鸡精等 。

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