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火腿条怎么炒好吃吗( 三 )

生活百科火腿


放糖可以提鲜，只要一点点就可以 。
咸蛋黄什锦炒饭
原料：咸蛋黄，冰冻玉米豌豆，火腿肠，鸡蛋 ， 饭，盐，鸡精
做法：
1、咸蛋黄微波1分钟 ， 拿出来捣碎 ， 备用 。火腿肠切丁备用 。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻 ， 冲洗干净备用 。
2、锅加少许油 ， 加入玉米豌豆翻炒，断生后盛出备用 。
3、锅中倒入适量油，下鸡蛋煎，微微焦黄结皮之后翻面，然后用锅铲捣碎一点 。加入饭、玉米豌豆、火腿肠丁、捣碎的蛋黄、翻炒 。加入适量盐 ， 不要太多因为蛋黄有咸味 ， 最后加少许鸡精，出锅 。
虾仁炒饭
原料：米饭，鲜虾，鸡蛋，葱，盐，蚝油
做法：
1、鲜虾去皮，葱切碎 ， 鸡蛋打碎
2、热锅烧油，放入葱花，爆炒虾仁，倒入几滴耗油
3、放入米饭翻炒，最后放入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可 。
酱油炒饭
原料：米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，糖
做法：
1、一碗剩米饭用2勺酱油、少许料酒和糖，再加少许油拌匀
2、做热锅 ， 倒入油 ， 把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用
3、再倒入锅中少许油，放入葱末煸香 ， 然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中 。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅 。
咖喱炒饭
原料：剩米饭，柿子辣椒，肉丁 ， 葱，盐，辣酱 。
做法：
1、柿子辣椒切块，葱花切好，猪肉碎备用
2、平底下油烧热，放入咖喱，辣酱 ， 柿子辣椒炒香
3、加入猪肉碎，炒熟 。加入米饭 ， 翻炒均匀，加盐调味

###其它资料参考###火腿肉怎么炒好吃又简单
1、清炒火腿肉
首先准备食材：青椒、火腿肉、胡椒粉 。
清炒火腿肉做法：首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净 ， 青椒斜到切成段备用 。将准备好的火腿肉切成薄皮 ， 然后将锅中放入适量的水，将火腿肉下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用 。将火腿肉片入锅翻炒，放入切好的青椒，继续中大火翻炒，转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉，这样清炒火腿肉就做好了 。
2、火腿清蒸桂鱼
首先准备食材：桂鱼、姜片、火腿肉、香菜、盐、黄酒 。
火腿清蒸桂鱼的做法：桂鱼干洗净，鱼身上斜切若干处，倒少许黄酒，盐，抹匀全身，备用 。将姜片，火腿肉嵌入切刀处，蒸锅放水烧开，将鱼放入 。大火蒸7-8分钟，这样就把火腿清蒸桂鱼做好了 。
火腿肉做成清炒火腿肉和火腿清蒸桂鱼好吃，做出来的味道都是不错的 ， 而且做法也比较简单 。
###其它资料参考###传统的火腿肉主要是起源于南方 ， 传统的制作工艺加上了独特的熏烤技术，每到逢年过节的时候，几乎家家肉肉都会制作火腿肉 。会推肉的食用方法比较简单，而且食用方法也是多种多样的，可以直接食用 ， 也可以做成其他的食物 。那下面就详细的介绍一下火腿肉怎么炒 。希望以下的做法能为大家带来帮助 。让大家做出美味的食物 。
做法：
第一步：肉切丝，火腿切片，辣椒切块，姜和蒜切碎备用
第二步：锅中油烧的微热，放入肉丝翻炒
第三步：肉丝翻炒数下，倒入火腿爆炒
第四步：放入姜和蒜，炒匀入味
第五步：放入肉椒，加点生抽、盐和鸡精，一直炒到肉椒熟为止
第六步：出锅前放点佐料粉就可以了
营养价值
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质

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