6、保持地窖里的温度和湿度，湿度最好控制在70%到80%之间，而温度最好在五到十度，环境下南瓜才可以保存更长时间 。
7、而在保存的过程中，要经常观察南瓜有无腐败的现象，因为在密封的空间内，一旦有一个南瓜腐败就会急速扩 ， 所以要及时清除那些腐败的南瓜 。
###其它资料参考###窝瓜也就是南瓜，切开后要用保鲜膜包着，能冷藏保存3天-5天 。南瓜不适合放在冰箱保存，因为它适合在10℃以上存放，而冰箱的温度一般在4-6℃ 。可以放在空气流通、清洁干燥的室内，温度在15度左右 。
###其它资料参考###南瓜切开后可以保存一个月左右,放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月 。如果是切开的南瓜,保存时需要先去掉瓤,否则容易腐败、从心部变质,用保鲜膜包好,在冰箱冷藏室内可以保存一周左右 。南瓜是葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起
南瓜是我们生活中常见的的食物，具有较高的营养价值，但是南瓜比较难被保存，那么南瓜放在冰箱半个月能吃吗？南瓜能在冰箱放多久？ 南瓜放在冰箱半个月能吃吗 1 根据具体情况而定 。完整的 一般来说，完整的南瓜具有瓜皮的保护，只要是没有挂到或是坏掉，是可以保存很长时间的，放置半个月也是可以吃的 。切开的 切块的南瓜的由于没有瓜皮的保护，是很容易与空气中的其他物质发生反应而导致变质的，一般是不建议放置半个月的，最多放置3-5天左右即可 。南瓜能在冰箱放多久 2 根据具体情况而定 。其实南瓜不需要放在冰箱里储存的，常温下，置于干燥之地就可以了，南瓜可以储存很长一段时间的 。南瓜很多时候都是直接放在家里空闲的地面的，不需要特别冰箱保鲜 。有时候放在冰箱反而会加速它的变质 。比如，切开之后的南瓜，放在冰箱容易发霉，但是常温放置顶多是表面变干，不会那么容易霉变 。南瓜怎么保存好 3 地面堆码贮藏 选用没有直射光、空气流通，土质或红砖地面的空屋作贮藏室 。地面垫5cm厚稻草或麦秸，将老熟、无损伤南瓜堆上 。堆放时 ， 保持南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形 。架式分层贮藏 贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架，每层高度比南瓜高8～10cm 。每层贮藏架上铺5cm厚稻草或麦秸 。南瓜摆放状态与堆藏相同，架式分层贮藏效果优于地面贮藏 。地窖低温贮藏 地上铺垫5cm厚的细沙或麦秸、稻草，堆放2～3层瓜；也可搭架子将南瓜放在架子上 窖内温度控制在10℃左右，相对湿度保持70%～80% 。贮藏前要注意选好南瓜，适期采收，不能遭受霜打，瓜蒂处保留5cm长的瓜梗，防止机械损伤 。贮藏中要注意勤检查，发现有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜 。怎么鉴别南瓜变质了 4 南瓜变质会由硬变软 ， 颜色出现变化，还会有难闻的味道 。南瓜的瓜瓤含糖量很高 。贮存时间长了，瓜瓤就要进行无氧分解，产生酒精 。如果是破损的南瓜，瓜瓤就会进行有氧酵解，产生大量的亚硝酸，使瓜体生霉变烂 ， 瓜味变臭 。一般南瓜出现这样的变化一定不要再吃了，以免引起南瓜中毒，严重时可导致生命危险
###其它资料参考###1
南瓜切开后能保存几天
低温情况下南瓜放常温可以放1天左右，密封后放冰箱保存可以保存3-5天 。
南瓜是一种水分含量很高的食物，切开后最好尽快食用，南瓜瓤的含水量更为丰富，保存时最好将南瓜瓤用勺子挖掉，用厨房纸将汁液吸干净 ， 这样可以保持南瓜果肉的干燥 ， 延长南瓜的保存时间 。
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