馒头一般蒸多少分钟就熟了，馒头是我们日常生活中比较常见的一种面食，在北方家家户户都喜欢吃馒头，馒头蒸多久合适我们一起看看，我收集了关于馒头一般蒸多少分钟就熟了的相关内容 。
馒头一般蒸多少分钟就熟了1 【生馒头要蒸多久才熟】 蒸馒头的时间和馒头的发酵程度、所蒸馒头的数量多少、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系，需要根据实际情况来操作 ， 一般情况下是蒸20分钟左右，可以上手试一试，如果馒头的表面按压后能弹起，则说明馒头已经熟了，可以出锅了 。
蒸馒头的注意事项
1、在做好馒头时一定要充分醒面，一般醒10-15分钟然后再上锅蒸，如果做好的馒头醒发的时间比较短 ， 就要在锅没开的时候上屉，水开的过程也相当于面的醒发 。
2、蒸馒头的时候一定要使用大火，要先把蒸笼放在蒸锅的上面，等水开了一会之后再开始放馒头 ， 这样顺下来之后，馒头才能够蒸得更好一些 。
3、如果发面的时候没有酵母的话，会影响蒸馒头的效率，可以采用蜂蜜来代替酵母，同时可以放上一些盐，可以加速发酵 。
4、如果蒸出来的馒头发黄，则可以在锅里的水中加入少量食醋 ， 再蒸一次，十分钟即可，出锅后就没有黄色了 。
馒头一般蒸多少分钟就熟了2馒头一般要蒸多久
1、头一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜 。此外，蒸馒头依大小时间不同 。大的时间要长；一般大小的大约3-4公分直径 ， 开锅后用十分钟左右即可，要你自己掌握了，看馒头是否熟了 ， 可拿起馒头，翻过来用手压一下 接屉的位置、，如弹起，则熟了，如有坑 ， 说明欠火 。
2、头回缩一般是三个方面的原因：一是面没有发好 。二是使碱的时候碱小了 。第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严，水蒸气跑不出去，火大了爱出现这样的问题！你只要在火大时把锅盖盖的不要太严，留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就不能缩成死面馒头了 。
3、外在做好馒头丕时一定要充分的醒面，一般醒10-15分钟然后再上锅蒸 。
4、头上面有一小片一小片透明的地方是因为淋上了锅盖上面的蒸汽水，你只要在馒头蒸好后马上揭开锅盖就不会出现这种情况了 。
5、果做好的馒头丕在案板上醒好了10-15分钟，开水上屉即可 。
6、果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短，就要在锅没开的时候上屉 水开的.过程也相当于面的醒发 。
蒸馒头的窍门
1、蒸馒头时 ， 如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑 ， 倒进两小杯白酒 ， 停10分钟后，面就发开了 。
2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克 。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起 。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜 。
3、冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间 。
4、在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味 。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜 。
5、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克 ， 把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味 。
6、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水 ， 可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣 。
馒头一般蒸多少分钟就熟了3蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜 。
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