香菇鸡汤面都放什么汤料 _鸡汤

香菇炖鸡面的做法？？

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1. 把鸡腿放到水中浸泡1小时，充分泡出残血，然后捞出剔骨，再切成小块；干香菇放入温水中泡发，然后去蒂，切成小块。
2. 锅里放入水，把鸡块和冷水一起加热，水沸腾后再煮煮2到3分钟，鸡块捞出，冲洗干净，锅里水倒掉不用。
3. 汤锅里放入焯熟的鸡肉，香菇，大葱段和姜片，调入料酒，注入适量开水，水沸腾后，小火加热30分钟。
4. 另起一锅煮熟面条，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，调入盐，把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可，出锅前撒上香菜和少许葱花。

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香菇鸡汤面的做法：
香菇鸡汤面用鸡腿、香菇、干面条、生姜、葱末制作味道鲜美。
香菇鸡汤面
主料：整鸡腿1个，香菇4个，干面条150克。
辅料：生姜2片葱末3克。
制作过程：
1、鸡腿洗净，和姜片一起入砂锅，加入适量清水和料酒。大火煮开，撇去浮沫。
2、待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮。
4、另起锅，入清水烧开后加适量盐，将面条煮熟后捞出。
5、在面碗里加一勺盐，依次入鸡汤和面条，最后撒上葱末即可。
健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，补肝肾，健脾开胃，补中益气，益智安神、养心除烦，健脾益肾，除热止渴，化痰解毒，抗肿瘤，托痘疹，美容颜。
香菇鸡汤面的营养价值：
1、香菇性味甘，平，凉。入胃、肝经。具有补肝肾，健脾开胃，补中益气，益血、益智安神、化痰解毒，抗肿瘤，托痘疹，美容颜之功效。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡，风破血等病症。适用于治疗佝偻病、贫血、小便失禁、痘疹、麻疹不透、食欲不振、高血压、扁桃体炎等症,亦可用于肝病防治和作维生素补偿剂。
2、鸡腿性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
3、面条性凉，味甘。归经心，脾，肾。具有养心除烦，健脾益肾，除热止渴之功效。适宜脚气病，末梢神经炎，产妇回乳，自汗，盗汗，多汗。禁忌糖尿病。特点药用价值较高。
###其它资料参考###酱包：精炼棕榈油(含VE)，精制鸡油，鸡肉抽出物，香菇抽出物。
粉包：食用盐，麦芽糊精，食品添加剂（增味剂，姜黄，焦糖色），葡萄糖，白砂糖，辣椒粉，香辛料，鸡肉精粉。
蔬菜包：脱水鸡肉（鸡肉，植物蛋白），脱水枸杞，脱水香菇，脱水青葱。
###其它资料参考###鸡汤面一种美味的面食，先将鸡汤熬好，再浇到做好的面里面。那么你知道鸡汤面的做法都有哪些呢?下面是我精心为你准备的鸡汤面的一般做法，希望对你有帮助!
鸡汤面放调料的时间1、把香菇洗干净后进行泡发。泡发好后挤出多余的水,切成细丝,备用葱、姜切成碎末备用。
2、把鸡肉洗干净切成丝放入碗内,调入料酒、姜末、盐、淀粉等调味料拌匀。
3、炒锅中倒入油,油热后放进葱末,香味散出来后加入香菇丝爆炒稍许,加入鸡汤、盐,汤沸腾后关火调入味精。搅匀即为面条鲜汤。
4、沸水锅下面条,面熟后放入碗中,加入面条鲜汤、香菇鸡丝即可食用。