3、武夷岩茶
产于闽北武夷山 。九十九岩，岩岩有一茶，一茶一名，独特采制，有"大红袍"、"铁罗汉"、"水金龟"、"白鸡冠"、"肉桂"等名枞 。岩茶外形条索粗壮紧实，呈钉状，色砂绿蜜黄，鲜润光泽，泛"宝色" 。花果香浓郁高长，滋味浓醇高爽，具独特的"岩韵" 。
4、碧螺春
康熙所名 。产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毫遍布，香浓芬芳，滋味醇厚 ， 汤色嫩绿明亮，茶之珍品 。"洞庭碧螺春，茶香百里最" 。
5、黄山毛峰
产于安微黄山桃花溪 。宋代贡茶 。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄，清香高长，汤色清澈 ， 滋味鲜浓、醇厚、甘甜 ， 叶底嫩黄，肥壮成朵 。其中"金黄片"和"象牙色是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。
6、君山银针
产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有"庭帝子春长恨，二千年来草更长"的描写 。外形芽头壮实笔直，茸毛披盖，色泽金黄光亮，称为"金镶玉"；内质香气高纯，汤色杏黄明澈，滋味爽甜 。冲泡时，芽头在玻璃杯中直挺竖立 ， 状似群笋出土，又如尖刀直立，能三起三落，继而徐徐下沉杯底 ， 极为美观 。
7、六安瓜片
产于安微六安地区齐灵山 ， 外形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿 ， 大小均匀，不含芽尖、茶梗；清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮 ， 叶底绿嫩明亮 。依采制季节，可分三个品种：谷雨前提采的称"提片"，品质最优；其后采制的称"瓜片"；梅雨季节采制的称"梅片"，品质最差 。
8、信阳毛尖
产于河南省南部大别山区的信阳县 。信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫；内质清香，汤绿味浓 。
9、都匀毛尖
产于贵州黔南布衣族、苗族自治州的都匀县 。"三绿三黄"是都匀毛尖茶的特色，即干茶色泽绿中带黄 ， 汤色绿中透黄 ， 叶底绿中带黄 。诗云："雪芽芬芳都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡似神仙" 。
10、祁门红茶
产于安微省祁门县 。祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛黑光，俗称"宝光"；内质香气浓郁高长 ， 似蜜糖香，又蕴藏兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味 永，叶底嫩软红亮 。
###其它资料参考###主要有以下几个：
1. 浙江杭州-西湖龙井：特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味醇，叶底细嫩呈朵 。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红 。
2. 江苏苏州-洞庭碧螺春 ：碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺 ， 白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩 ， 冲泡后茶味徐徐舒展，上 下翻飞，茶水银澄碧绿 ， 清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品 。适合 用于家庭办公用茶 。
3. 安徽黄山-黄山毛峰：该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片） 。入杯冲泡雾气结顶 ， 汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰 。
4. 福建泉州-安溪铁观音：属于半发酵茶类 。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。
5. 河南信阳-信阳毛尖：信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效 。
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