新鲜小青柑怎么保存( 三 )


2、小青柑可以使用玻璃瓶进行保存,购买密封性较好的玻璃瓶,玻璃瓶不能有损坏和其它的裂痕,玻璃瓶容易破裂,所以在保存的时候把玻璃瓶放在不容易碰到的地方,最好放在干燥、阴凉、密封的地方进行保存 。
###其它资料参考###随着小青柑的 养生 功效被科普,越来越多朋友开始囤小青柑 。但有的朋友却疑虑,如果囤太多小青柑,但是又喝不完,这怎么办?小青柑会过期吗?小青柑到底可以储存多久?



保存妥当的小青柑不会过期



虽然现在市面上的小青柑都标示着保质期,但是小青柑是新会柑皮和普洱茶的结合体,自然也传承了新会柑皮和普洱茶的共同优点,越陈越佳,不过前提是在合理的储存条件下,小青柑才可以长期储存 。




如何储存才能长期存放且越陈越佳

一般来说,茶的保存最重要的就是:防潮、防虫、防异味 。只要做好了这三点,小青柑就不会有什么问题 。

密封保存
这里所说的密封保存是密封而不是真空,密封储存的意思是把小青柑放在密封的罐子或袋子中 , 让其更好的陈化 , 口感变得醇厚,在真空状态下是不会有陈化的 。小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质 。密封保存的时候,柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合,这样才能更好的保留小青柑的风味 。

存放地点
小青柑的存放和新会陈皮的存放一样,需要远离湿度大、温度高的地方,最好离墙离顶离地存放,而且最重要的一点就是不要放入冰箱内存放 。冰箱会阻碍小青柑的陈化 。

存放容器
存放小青柑的容器和新会陈皮一样,有很多的选择,例如铁罐、陶罐、玻璃罐、瓷罐都可以 。但前提是完好无损且有盖子,这样可以保证良好的密封性 。铁罐是很常见的储存容器之一,而且经济实惠,大家可以优先考虑 。


###其它资料参考###把完好无损的青桔放入保鲜袋,扎紧,放在阴凉处起码可以保存七天不会变色,1个月内不会表皮起皱 , 3个月内不会烂掉 。如果把保鲜袋放在冰箱冷藏保存,则能保存更长久的时间而不坏 。
保存青桔的注意事项:
1、如果是自己去摘青桔,一定要等到太阳出来没有露水的时候才能摘,带有露水的青桔摘下来很容易烂掉 。
2、如果是在市场上选购青桔 , 一定选购没有任何擦伤的青桔;有擦伤的青桔,擦伤处第二天就会变成褐色的 , 并从这个地方慢慢开始烂掉 。
3、拿青桔的时候要轻拿轻放,避免桔子皮表面被擦伤 。

新鲜小青柑怎么保存

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