猪肚和什么菇煮汤好 _猪肚

猪肚香菇汤的做法？

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猪肚汤的做法
想要让猪肚汤暖胃养胃，那么就需要我们在烹饪的时候和其他的食物搭配一下了哦，而这种神奇的食物就是胡椒了，所以养胃的汤水就是胡椒猪肚汤了，喝起来香香的，有些辣不过辣度适中所以不需要担心辣到伤胃哦。下面就让我们一起看看胡椒猪肚汤是怎么制作出来的吧。
食材：白胡椒、猪肚、面粉、盐、醋、米酒、枸杞、香菜。
步骤：清洗猪肚。往猪肚上撒盐和面粉哦，轻轻搓洗，重复两次。醋洗猪肚。用醋清洗猪肚能去掉腥味呢。焯水。猪肚放入热水中焯几分钟，之后捞起。切片。猪肚切片哦，这样煲汤更入味呢。砂锅煲汤。砂锅中放入清水，加入米酒以及猪肚，大火煮开后加入白胡椒。猪肚炖烂之后，加入枸杞以及盐调味，煲几分钟后撒上香菜即可。
猪肚中含有丰富的微量元素哦，例如钙、钾、钠、镁以及铁等元素，还含有维生素A、E以及蛋白质哦，吃饱饱又暖身也是极好的。
胡椒猪肚汤能养胃哦，夏天喝不是很合适冬天喝不错，胡椒辣辣的味道，加上暖胃的猪肚，喝了令身体偶读温暖起来，胃也得到滋润了呢。记住多喝一点哦，猪肚的口感爽爽的，吃起来还不错，没有吃过的朋友们可以大胆尝试一下哦，毕竟是对身体有好处的食物呢。
这就是我们给大家介绍的胡椒猪肚汤的做法了，大家不要错过了哦。

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香菇猪肚汤的材料主料：猪肚500克香菇(鲜)50克
调料：姜2克盐2克色拉油15克
冬菇猪肚汤做法 1.猪肚切去油脂、翻转，用盐、色拉油擦匀，反复搓擦，洗净，加水高火3分钟，取出用清水洗过，用刀刮去滑潺，洗净。
2.冬菇浸软，去蒂洗净。
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪肚、香菇、姜(切片)片，中火40分钟，下盐调味即可。
###其它资料参考###猴头菇猪肚养胃汤的做法
1.猴头菇温水泡发
2.猪肚正反面用清水冲洗，然后倒一点醋，加面粉揉一揉，可以洗得非常干净
3.洗净后的猪肚加清水煮5分钟左右去除腥味和油脂。如果家里有高压锅压个10分钟左右可以缩短煲汤时间。
4.猴头菇挤干水分撕成小块，猪肚切成条状，放入电饭煲，加上莲子、红枣、冰糖
5.电饭煲加清水没过食材，加酱油、黄酒，搅拌均匀。因为我没有黄酒，所以用料酒代替了。
6.按下煲汤键，接下来就可以坐等啦。如果家里有专用的砂锅或者汤锅炖是更好的啦！反正我只有一个智能电饭煲，煲出来也一样香啦！
7.煲好后单独盛一碗出来加盐调味，什么都不要加，一碗带着甜味的养胃汤就做好啦
###其它资料参考###材料：猪肚150克，菌菇100克
调料：色拉油、盐、香油、高汤各适量
猪肚菌菇煲的做法
1．将猪肚洗净，切条；菌菇用清水浸泡，去盐分备用。
2．炒锅置火上，侄入冰，放入猪肚焯水备用。
3．净锅置火上，倒入色拉油烧热，放入猪肚煸炒片刻，倒入高汤，调入盐，小火煲10分钟，再放入菌菇煲3分钟，淋入香油即可。
###其它资料参考###猪肚菇含有丰富的蛋白质、维生素、铁等物质，营养价值十分高，是大众食客非常的食物之一，今天我们来做一道猪肚菇汤，爽口、清甜、脆嫩，味道一级棒。