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###其它资料参考###黄芪和当归在我们的生活中是很常见的一种中药，它们也可以当做食材和羊肉一起炖，是冬季里面的遇到养生汤 ， 既滋补一下身体 ， 又可以驱走寒气 。想要了解更多黄芪当归羊肉汤的做法 ， 那就和我一起来看看吧!
制作黄芪当归羊肉汤的食材
好吃的黄芪当归羊肉汤步骤
1.羊排骨头剁大块 ， 其他药材洗净 ， 胡萝卜去皮 。
2.羊排骨头冷水下锅，焯去血沫 。
3.焯好后，再次洗净备用 。
4.压力锅内坐水，放入洗净的黄芪和当归 。
5.再把沙参，红枣，枸杞子也放入 。
6.加入焯好水的羊排骨头 。
7.放几片姜 。
8.放根香矛去腥增香 ， 同时也有袪湿的作用哦，如果家里没有就不用放了 。
9.盖上锅盖开火煲至上气 ， 然后转中小火煲20-30分钟 。
10.煲了20-30分钟，放掉锅内的气，把红萝卜块放入 。
11.再煲20分钟 。
12.这下可以了，放适量的盐调味开吃吧 。
黄芪的药用功效
1、表虚自汗：多用于体虚表弱所致的自汗 。如表气不固，而汗出 ， 用黄芪配白术、防风治之，久服必效 。方如玉屏风散也可配浮小麦、麻黄根等 。
2、阴虚盗汗：可与生地、麦冬等滋阴药同用 。
3、急性肾炎水肿：用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用，方如防己黄芪汤 。
4、慢性肾炎水肿、脾肾虚：常与党参、白术、茯苓同用 。5、阳气虚弱：用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用 。痈疽久不穿头 ， 常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用 。
6、疮疡溃破：久不收口，有生肌收口之作用，常配银花、皂刺、地丁等 。脓液清洗，与党参、肉桂等同用 。
7、肺气虚证：咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出 。常配伍紫菀、款冬等，温肺定喘，健肺气之品 。脾生痰，肺储痰，所以健太阴以祛痰，黄芪补气所以尤善治气虚 。
8、气虚衰弱：倦怠乏力，或中气下陷、脱肛、子宫脱垂 。补气健脾，常与党参、白术等配伍用于益气升阳而举陷，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用 。
吃当归有什么好处
传统中医学认为，当归味甘辛、性温，具有补血活血、调经止痛 。去瘀生新、润肠通便之能，主治月经不调、痛经、血虚或血瘀，闭经腹痛、大便干结、血虚肠燥、风湿痹痛、跌扑损伤、痛疽疮疡，补血养肝，治疗血虚所引起的头晕目花、四肢无力、月经延后、量少色淡等症状，和血调经 ， 治疗经血不调 。痛经等妇科疾病常见病症润肠通便，治疗产后或老人便秘。
当归还富含挥发油、正一戊酰苯邻羚酸、棕榈酸、蔗糖、叶酸、亚叶酸、氨基酸、生物碱、维生素B12、维生素E，以及钾、钙、镁、锌等微量元素。
经近年来国内医药学家研究发现，当归又有了新的药用价值：即抗缺氧作用、调节机体免疫功能、抗癌作用、补血活血作用、抑菌、抗动脉硬化作用等 。
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首先要准备好原材料：一只乌鸡，当归5克、党参10克、黄芪10克、红枣6个、生姜5片、枸杞子5克 。这道汤就是需要这些材料的，现在我们可以开始制作这道美味的汤了 。
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