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桂圆炖鸡蛋材料
桂圆50克，鸡蛋2个，红糖适量 。
做法
1.桂圆肉清洗干净，加入适量水；
2.小火炖煮30分钟，取出再加入打碎调匀的鸡蛋；
3.再加热1分钟，搅拌均匀即可 。
桂圆红枣粥原料
桂圆肉干10克，红枣20克，大米80克 。
做法
1.红枣、桂圆肉洗干净 ， 并去核，沥干水份；
2.大米熬粥，倒入红枣，盖上锅盖，中火煮开；
3.煮开后转中小火，倒入桂圆肉，转小火煮8分钟左右；
4.熄火，用温热焖十分钟左右 ， 即可 。
桂圆泡酒原料
桂圆、白酒 。
做法
1、把桂圆去皮，洗干净，沥干水分；
2、把玻璃瓶清洗干净 ， 将水分擦干；
3、把晾干的桂圆放入瓶子 ， 加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒；
4、再放入白酒，把桂圆全盖住，不要把瓶子全装满；
5、把瓶子密封好，浸泡半个月即可 。
桂圆山药粥材料
山药100克，粳米50克，桂圆15克，荔枝8克，五味子3克 。
做法
1.将山药去皮，切成薄片；
2.粳米淘洗干净；
3.山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内 ， 加水适量，煮粥；
【桂圆怎么吃最好 新鲜桂圆怎么吃】4.加白糖调味即成 。
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