因此为了使得武夷肉桂茶能够干燥，武夷肉桂茶应该选用一些铁桶来保存或者选用不透水的塑料袋来保存，一定要防止肉桂茶受潮，这样能够让茶变质，而且一旦打开了这种茶，就要在每次喝完之后 ， 密封保存 。这样茶的味道 ， 茶的储存时间会长久一下 。
武夷肉桂存储除了要防潮处理，还需要低温保存 ， 当武夷肉桂干茶处于0度时 ， 香气最浓；5度时，香气降低；10度时，微有香气，常温下则只有陈气 。所以，武夷肉桂的最侍贮存温度应该控制在0度~5度之间，可较长时间保持原香 。要尽可能避免在常温或高温以下存放，以确保武夷肉桂的色泽和香气不受影响 。有冰箱的，应把容器密封后存入；无冰箱的 ， 也要于通风处贮存 。
武夷肉桂茶是属于香高茶，因此特别怕有异味的物体，因此武夷肉桂还需要防异味，不能与有异味的物体存放在一起 。武夷肉桂还需要避光处理，千万不可放阳光照射处 。
总结
1、选用双层铁盖的茶叶盒，不宜装得太满 ， 放入干燥剂，分层盖紧铁盖 。
2、采用深色玻璃瓶，放入茶叶和干燥剂，盖紧盖子并用石蜡封口 ， 存于阴凉避光处 。
3、选用干燥的保温瓶，封好口 。短期保存可先用干净纸包好，放入双层塑料袋内 。
4、放入冰箱内保存，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放，也不能与糖放在一起 。
5、生霉，不可晒 ， 放在锅中干焙10分钟左右可复原 ， 锅要干净，火不宜太大 。
6、要干燥、洁净、避光、低温、少氧 。忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气 。
###其它资料参考###肉桂茶不可以放10年 。
肉桂茶为武夷岩茶品种之一,岩茶的保质期,一般在三年左右,因此肉桂只要储存得当,且环境良好,一般可以存放三年左右的时间,而十年则超过其保质期,因此茶叶本身的质量,滋味,香气均有所下降,严重者也会产生变质等 。
岩茶肉桂的保存方法：
1、铁罐（锡罐）保存
正岩肉桂茶可以利用铁罐保存，从而能够有效延长保质期 。即用双层盖的马口铁茶叶罐作容器，并保证铁罐的密封性，可长期保存 。
2、热水瓶保存
正岩肉桂茶可以利用热水瓶保存，这是比较特别的一种保存方法 。即利用热水瓶的密封性，尽量茶叶放满 ， 减少空气存留，建议用软木塞加涂白蜡封口，再覆以胶布更佳 ， 利于长期储存 。
3、放入冰箱内保存
正岩肉桂茶可以利用冰箱保存，这是日常家庭常用的一种保存方式 。那么茶叶放冰箱的话，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放 ， 也不能与糖放在一起 。
注意在家里保存肉桂茶，储藏温度要求一般在20℃以下较适宜 。如果保管得当 ， 密封、干燥、避光，可以延长其保质期 ， 而且香味的损失不大，储存越久，滋味反而会更加的醇厚 。
###其它资料参考###一般清香型肉桂茶能储存1-2年，而浓香型肉桂茶储存得好可以长久保存 。
肉桂茶的保质期与保存方法也是有相应的关系，所以要注意存放好茶叶，以增加茶叶的保质期 。茶叶的储存要在密封、避光、防潮、无异味的室内环境中 。
清香型肉桂茶发酵轻、低火功，香气易散，推荐低温保存，把温控在0—5度，保质期通常为1—2年，不建议长久储藏 。浓香型肉桂茶发酵重，火功足，利于沉香，长久储藏，在武夷山本地有“三年为陈、五年为药、十年为丹”的讲法 。
选购肉桂茶的注意事项
挑选肉桂也与挑选其它茶一样，都要从外型、香气、汤色、滋味、叶底五个方面去评判 。肉桂的外型属闽北乌龙的外形 ， 直条粗犷，好的油润有光泽 ， 差得看去暗淡 。
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