###其它资料参考###小米，亦称粟米，通称谷子 。谷子去壳即为小米 。小米是杂粮类食物中唯一的碱性食品 ， 维生素B1的含量位居所有粮食之首 。
燕麦片属低热食品，食后易引起饱感 ， 长期食用具有减肥功效 。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等 ， 可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效 。
简单
煮
原味
半小时
主料
小米一把
辅料
燕麦片一把
小米燕麦粥的做法步骤
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1.准备原料：小米、燕麦片 。
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2.锅中加水，放入小米煮开，然后转小火煮5分钟，加入燕麦片 。
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3.待再次开锅，再转小火煮3分钟 。
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4.关火，盖锅盖焖十分钟内既可出锅享用 。
小窍门&温馨提示
燕麦片最好是那种经过最少加工步骤的，而不是那种精装的 ， 又添加糖、植脂末使口感变得极好的 。
###其它资料参考###5 食用方式煮粥：燕麦煮粥之前要浸泡，一般时间在15分钟左右，然后两者一起混合 ， 比例大概是1:2，不过还是要看自己的喜好即可，加水的时候要注意尽量加多一点 ， 因为水加少了的话，燕麦煮出来是非常浓稠的，吃起来比较粘口 。然后可以适当的加一些银耳一起煮，煮好后就可以食用 。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜 。
禁忌人群：糖尿病患者、消化不良者 。
【燕麦和小米要浸泡多久】不宜同食：富含草酸的物质 。
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