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蝴蝶面怎么做容易煮熟( 二 )

蝴蝶生活百科


11、将煮好沥干水分的蝴蝶面装入盘子中；
12、将炒好的西红柿鸡蛋汁淋在蝴蝶面上，用筷子或勺子拌匀即可食用 。
###其它资料参考###1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面 。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了；
2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝；
3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用；
4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用；
5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味 ， 将炒熟的黑芝麻放入拌匀；
6、面煮熟后盛入碗中 ， 把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可了 。
###其它资料参考###蝴蝶面又叫花型面，源自意大利 。蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实 。下面是两种蝴蝶面的做法味道都还不错，你试试看吧
蝴蝶面的制作方法：
主要成份：蝴蝶面、番茄、蛋、番茄酱 。配料：盐、糖、鸡精 。
1、鸡蛋散，加热后，炒鸡蛋备用 。
2、西红柿切小块 ， 用基础油搅拌西红柿，需要一点耐心，直到搅拌出水 。
3、将鸡蛋放入锅内 ， 均匀倒入番茄酱中搅拌，稍煮入味 。
4、加糖、盐、鸡精调味 。
5、另一壶水，用水打开蝴蝶脸，煮约3分钟 。
6，面对的是好的，充满了番茄汤的面碗，撒上香菜
鸡肉蘑菇汁蝴蝶面
材料：蝴蝶面200g ， 鸡肉150g，蘑菇100g，番茄200g，橄榄油适量，盐适量，白砂糖适量，意式香草适量，番茄酱适量 。
做法： 1、锅里多放水，下一点油和盐，下蝴碟面煮约8分钟左右 。
【蝴蝶面怎么做容易煮熟】2、然后捞起沥干水份，拌一点橄榄油备用 。
3、鸡肉事先切成丁 ， 用油，盐，生粉等腌一刻钟以上番茄去皮 ， 切成小丁蘑菇洗净，切成条 。
4、热油锅，下鸡肉炒熟，盛起备用 。
5、然后重新热油锅 ， 下蘑菇一起炒香，再下番茄丁炒匀 。
6、加入适量的清水一起煮约5分钟，加入番茄酱调味，然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度 。7、再下一点意式香草，倒入刚才炒好的鸡肉丁和煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可 。
###其它资料参考###1、蝴蝶面可以煮着吃 ， 锅里放油烧热，放点葱头爆香，再放入少许瘦肉炒熟，再放水去煮，等煮开了就可以把蝴蝶面放到锅里去一起煮，大约煮多二分钟就可以了，起锅前可以放几条青菜 ， 让面条看起来更有食欲 。
2、蝴蝶面可以拌着吃 ， 锅里放水烧开，把蝴蝶面放入锅里煮约二分钟就可以捞起来了，放入油、盐、葱、香油、花生酱一起拌均匀就可以吃了 ， 能吃辣椒的人可以放点辣椒酱 。
3、蝴蝶面可以炒着吃，锅里放水烧开，把蝴蝶面放入锅里煮约二分钟就可以捞起来 ， 用冷水冲洗一遍，锅里放油烧热，放入葱头爆香，再放点肉沫、再把蝴蝶面放到锅里一起炒熟了吃 。
###其它资料参考###【意大利培根番茄蝴蝶面】
原料：意式蝴蝶面200克，培根片50克，西红柿2个，番茄酱20克，洋葱20克 ， 培根油100ml，橄榄油20ml，蒜茸5克，帕尔马森芝士 ， 红、黄、绿柿子椒丝20克，木鱼花1片 。调料：干白，盐 ， 黑胡椒粉，高汤 。
做法：
1.西红柿洗净切?。蟠星兴?。
2.开水将意面煮熟后捞出沥干 。
3.用培根油炒香蒜茸、洋葱碎，放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟，倒入高汤和干白葡萄酒，煮10分钟后放盐、黑胡椒粉调好味 。

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