蝴蝶面怎么做啊 _蝴蝶

蝴蝶面的做法？

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喜欢吃蝴蝶面的朋友都愿意将蝴蝶面做成各种各样的美食，蝴蝶面的做法确实是多种多样的，很多人对于其做法具体有哪些可能并不了解，接下来本文将为大家讲述关于蝴蝶面的做法，希望能对大家有用。
蝴蝶面的做法
1、凉拌蝴蝶面
蝴蝶面其实是可以做成凉拌蝴蝶面的，凉拌胡椒面的口感相当好，而且制作起来也比较容易操作，首先需要准备适量的优质蝴蝶面，将它放入烧开的水中，煮熟后捞出来，放到盘子里等其放凉，放凉以后再加入少量的调味料，比如芝麻酱，蒜蓉，葱丝，食用盐，调味后就可以直接吃了。
2、水煮蝴蝶面
水煮蝴蝶面应该是大家都比较认同的一种做法，也是比较常做的，这种做法确实是最为简单的一种做法首先需要在锅里面放入半锅水将水烧开，然后把准备的蝴蝶面直接倒到烧开的水中，再放入少量的盐和少量的油，直到将蝴蝶面煮透，煮熟后就可以了，然后将其装到碗里面，再倒入汤汁即可开吃。水煮蝴蝶面吃起来比较清爽，而且非常便于消化。
3、炒蝴蝶面
蝴蝶面也可以跟其它的一些面条一样，用来炒着吃，炒蝴蝶面也是很有特色的一种做法，首先需要准备适量的蝴蝶面，然后再准备适量的水倒入锅中烧开，再把蝴蝶面放进去煮熟煮熟以后捞出来放到盘子里放凉锅里面放入少量的植物油烧热，再把蝴蝶面放进去进行翻炒，加入自己喜欢的调味料，炒大概两三分钟以后就可以出锅了。
蝴蝶面的做法是有很多的以上为大家介绍的，这几种做法是可以试一试的，用这些方法做出来的蝴蝶面味道非常好，而且吃起来也非常的便于肠道消化。
扩展阅读：蝴蝶面蝴蝶面的做法

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工艺：熬煮汆炖烩焖法
主料：面粉2500克，干淀粉150克，鲜猪肉750克，酱油300克，熟猪油250克，精盐5克，鸡蛋4个，味精1.5克，榨菜150克，胡椒粉25克，黄花菜50克，豆腐干350克，小葱250克，食碱少许。
蝴蝶面的介绍：
湖北武汉名优风味小吃。
蝴蝶面的特色：
馄饨浮在面条的周围，如一只只蝴蝶，硬柔兼备，滋味鲜美。
教您蝴蝶面怎么做，如何做蝴蝶面
1.将面粉加入搅散的鸡蛋液和清水350克拌匀，擀成薄面皮，将1/4切成约6.6厘米见方的馄饨皮，剩余的3/4的皮切成如韭菜叶宽的面条。
2.猪肉去筋洗净，其中500克切成细丝盛入碗内，放入精盐2.5克、淀粉25克拌匀。剩余的250克猪肉剁茸拌成肉馅。水发黄花去蒂切成约3.3厘米的段，豆腐干、榨莱洗净分别切丝。
3.锅置旺火上，加熟猪油100克烧热，放入肉丝煸炒至断生时盛出。原锅加熟猪油25克烧热，放入榨菜丝、豆腐干丝、黄花炒匀，再放入肉丝炒，加入酱油50克、精盐5克、味精（5克）、葱段等调料炒匀，盛入盆内。
4.每张馄饨皮包入猪肉馅，包成馄饨300个。
5.取碗25个，每碗放入熟猪油5克、酱油10克、味精、胡椒粉少许，再分别倒入半碗沸面汤。
6.锅置旺火上，加清水烧沸，放入馄饨煮至浮起水面，捞出盛入碗中（每碗12个）。另将面条放入锅中煮熟，盛入每碗中间，碗内馄饨在面条的周围浮着，逐碗舀入1勺肉丝码子即成。
蝴蝶面的制作要领：
1.鸡蛋液要搅打上浆；
2.面团要和匀饧透；