鳄鱼干煲汤要泡水多久 _川贝

鳄鱼干需要浸泡多久？

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鳄鱼干用温水浸泡2个小时；五花果，还有川贝用热水清洗一下；瘦肉切块；冷水连同陈皮一起烧开，放泡好的鳄鱼干进去；另外烧开水；除去陈皮，其它所有的材料放进炖盅里加热，盖好盖子，水开后再炖2个小时就可以了。

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鳄鱼干两个小时煲一次。中医认为鳄鱼肉可以治疗哮喘具有止咳补气清热润肺的功效，一般可以做无花果川贝炖鳄鱼汤鳄鱼干用温水浸泡2个小时，五花果还有川贝用热水清洗一下瘦肉切块冷水连同陈皮一起烧开，放泡好的鳄鱼干进去另外烧开水除去陈皮其它的材料放进炖里加热，盖好盖子水开后再炖2个小时就可以了。
鳄鱼特征
鳄鱼是高等的爬行动物它用肺呼吸心脏分为四个室它的口腔顶壁上有一块骨质的腭，把鼻腔和口腔隔开它的牙齿只生在上下颌的齿槽内而这些都和哺乳动物相似，这说明哺乳动物是由爬行动物进化来的鳄鱼的两只眼睛长在头部的上端，它除了眼睑以外还有透明的瞬膜这种结构使它能适应水中的环境。
【鳄鱼干煲汤要泡水多久】由于鳄鱼的鼻孔位于上端的背面里面有瓣膜所以在它潜入水中时瓣膜自动关闭，可以防止水流入鼻孔内在它的咽部还有一个薄而富有弹性的膜，当这块膜一关闭那么其口腔和呼吸道便隔开因此它在水中即使张大了嘴水也不会进入呼吸道及肺部，它那长而粗的尾巴既是游泳时的舵又是捕食的工具和御敌的武器。

###其它资料参考###鳄鱼干加瘦肉炖汤具体做法是：1鳄鱼干精肉10克两片老姜花生油两滴沌三个小时就可以了这个小BB也可以喝，化痰效果超好。2金嗓子鳄鱼干水鸭汤配料：金嗓子，鳄鱼干，川贝，灵芝，水鸭，调味料适量做法：将鳄鱼干、川贝、野生灵芝洗净；金嗓子洗净，用纱布袋装好；将水鸭洗净，斩块；将全部用料放入炖盅内，加上适量清水，先用大火炖开，再用小火炖煮2.5小时，加入调味料即可食用。功效：清咽利嗓，润肺止咳 3也可以煲粥哦鳄鱼干的发制：冷水泡3-4个小时之软反复洗净即可 ◎◎◎◎专业厨师解答◎◎◎◎ ---545922338
###其它资料参考###1、准备鲫鱼；
2、鲫鱼放入盘中。
3、起锅倒入油5ml 。
4、大火煮沸。
5、加入盐2g，中火煮10分钟。
6、鲫鱼汤成品图。
注意事项：
煲汤是将原材料与清水放进砂锅中直接用火加热，大火烧开转文火煲3小时左右。在煲的过程里，汤汁不断蒸发，可能需视状况添加水分。但这样中途加水必定会影响味道和汤色，一次加入足够的水。
炖汤把原材料与清水放在砂锅或炖盅里，盖上锅盖，置于一大锅内，锅内的水量低于砂锅，以水沸时不溢进砂锅为宜。