最后胡萝卜叶还可以用来包饺子，也可以作为馄饨馅，总之 ， 胡萝卜叶吃法多样，用途多样，实在是一种非常有益的食材，绝对值得大家选择 。
###其它资料参考###可以的 。
这里教你一个把胡萝卜叶做成佐餐佳品的方法：把洗净的胡萝卜叶子用开水烫后，沥干水分，然后把适量的油菜切成片状，再用油一起快炒 ， 最后加入酒和酱油，熟后装起即可成菜，味道很好，你有机会可以试试！
胡萝卜叶子怎么做好吃
胡萝卜叶做法
1、菜叶洗净，撕碎（大叶）到5厘米见方左右，（刀切的不好，容易成块）；
2、淋去水分，使菜叶有一点水分 ， 潮湿即可；
3、加油，淋入少许菜油与菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜 ， 目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团；
4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀；
5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均匀附有面粉即可；
6、上锅蒸 ， 时间视菜量和锅的大?。ü蟛瞬惚∫资? ，时间短） ， 一定蒸熟透，中间松动一次可保证都熟透；
7、出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下；
8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀 。
###其它资料参考###胡萝卜叶子能吃 。
胡萝卜叶的成分有：叶绿素、叶酸、膳食纤维、维生素等 。
吃胡萝卜叶对身体无害 。、
胡萝卜叶子的作用：
1. 胡萝卜叶子可以缓解便秘
胡萝卜叶是一种营养价值很高的存在，它含有大量的纤维素 ， 能促进人体肠胃运动，可以加快体内垃圾的排出，经常吃可以起到润肠通便的作用，能有效减少便秘及大便干燥 。
2. 胡萝卜叶子能够滋养皮肤
胡萝卜叶子种含有多种维生素及矿物质，对人的皮肤有很好的滋养作用，特别是含有维生素C和维生素B ， 能加快皮肤的细胞代谢和再生，减少细菌对皮肤的损损害，因为平时经常吃胡萝卜叶子可以让皮肤变得细嫩爽滑 。
3. 胡萝卜叶子能够理气助消化
胡萝卜叶子可以消食理气，它味道略腥，有淡淡的苦味，可以加快肠胃对食物的消化及吸收，对胀腹和消化不良会有很好的缓解作用，另外胡萝卜叶子种还含有一定数量的钼 。这个对眼睛很有好处，人体吸收后能减少近视和老花眼 。
扩展资料
胡萝卜叶，别名胡萝卜英、胡萝卜缨子，伞形科植物胡萝卜的基生叶 。
参考资料百度百科_胡萝卜叶
###其它资料参考###胡萝卜叶，又叫胡萝卜樱子，味辛 ， 甘，性平 。理气止痛，利水 。主脘腹痛；浮肿；小便不通；淋痛 。用法就是煎水或者蒸熟服用 。下图就是胡萝卜樱，远看、很容易和小茴香苗弄混淆 。我有好几次都错把小茴香当成胡萝卜樱了 。
1、胡萝卜樱去掉老叶和茎，只取上面的嫩叶，洗净控水 。
2、稍微控一下水，不至于往下滴水就行了 。倒入大盆内，放入适量花生油拌匀 。（秘诀1——先拌花生油可以防止粘连，蒸出的菜一挑就散，不会有硬疙瘩）
3、然后放入适量面粉和玉米淀粉，二者比例1:1（秘诀2——面粉玉米淀粉1:1，这样蒸出的菜粉不会太厚 ， 看起来绿绿的、很通透、口感也很软 。）
4、抓匀，叶子都裹一层粉就可以了，多余的粉要抖掉，不然整出的菜面粉多 ， 不好看，还比较干
5、蒸锅加水，放蒸屉，铺上屉布，把拌好面粉的胡萝卜樱均匀铺入蒸屉内，盖盖大火烧开，蒸5、6分钟 。
6、蒸的时候准备蒜泥 ， 大蒜去皮洗净，放入蒜臼内 ， 加入少许盐捣成蒜泥 。（放点盐可以很快的捣成均匀的蒜泥）
