胡萝卜香菇素馅怎么做好吃 _胡萝卜

胡萝卜香菇饺子馅怎么调？

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一、调制肉馅
1、新鲜的五花肉（肥瘦比例3：7），剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时（花椒与水的比例是：15：150），泡出浓一点的花椒水，选用黄豆酱油。
2、花椒水倒入肉馅用筷子充分搅拌均匀。
3、倒入黄豆酱油拌匀，静置一个小时以上再放入葱姜末、香油。
4、充分搅拌均匀即可。
二、蔬菜与肉馅巧搭配
1、胡萝卜，香菇分别洗净剁碎。
2、锅里倒少许油炒一下胡萝卜碎。
3、将炒好的胡萝卜和香菇碎倒入调制好的肉馅里。
4、倒入花生油、盐充分拌勺即可。
三、面片与馅喜相逢
1、和好面至少饧20分钟左右。
2、面团充分揉匀，搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
3、皮要擀得厚薄适度。
4、饺子大小要均匀，包好后最好放置在盖垫上。

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香菇胡萝卜饺子馅的做法准备猪肉胡萝卜香菇生姜葱盐味精糖胡椒粉生抽等材料进行备用,首先将胡萝卜和香菇清洗干净以后使用机器搅碎放入盆中备用香菇洗干净以后用水挤去水分加入少许的盐味精生抽糖按照一个方向顺时针进行搅拌均匀搅拌五分钟左右,猪肉馅也按照顺时针进行搅拌，这下最好加上鸡蛋生抽蚝油盐五香粉按照顺时针进行搅拌均匀这样使用的肉馅会比较有弹性
猪肉胡萝卜香菇馅儿味道鲜美营养比较丰富食用以后可以补充身体所需要的营养元素，猪肉可以直接剁成馅儿也可以用刀剁成馅儿更香，而且也可以使用料理机进行搅打成肉馅加入耗油酱油胡椒粉食用油先按照一个方向进行搅拌均匀，然后胡萝卜洗净以后去成丝状切好的香菇片一起焯水或者使用油进行翻炒转干以后分别剁碎，然后加入葱花一起放入肉馅里最后加入盐进行调味搅拌均匀，盐一定要最后放这样才可以更加入味。
使用饺子皮包好以后开锅以后饺子浮上来即可食用，香菇和胡萝卜一起食用以后可以补充身体，所需要的营养元素还可以增加营养，而且香菇和胡萝卜都含有大量的维生素和矿物质成分里面的蛋白质含量比较丰富而且胡萝卜是属于维生素和胡萝卜素里面含有膳食纤维比较多可以帮助肠道蠕动。所以使用以后可以补充身体所需要的营养成分香菇和胡萝卜不仅可以翻炒也可以制作成馅料而且制作馅料的时候最好使用热油进行翻炒胡萝卜这样使用的时候不会有过浓的胡萝卜腥味，香菇也最好使用油进行翻炒这样制作出来的馅料更加鲜美。

###其它资料参考###胡萝卜鸡蛋香菇木耳素馅饺子的做法：
1
首先，准备鸡蛋四枚，木耳适量，香菇七八朵，2根胡萝卜，适量洋葱，盐巴，香油，耗油，花椒粉，适量面粉。
2
然后，把胡萝卜擦成丝，用油炒一下。香菇焯一下切成丁。木耳泡好后切成丁。鸡蛋用热锅凉油扒拉成小碎块。
3
最后，加盐、香油、花椒面、耗油拌匀。开始包饺子。

###其它资料参考###主料
胡萝卜一根
鸡蛋2个
面团适量
辅料草菇适量
葱适量
配料食用油适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
【胡萝卜香菇素馅怎么做好吃】香油适量
盐适量
清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
胡萝卜素馅饺子的做法步骤