有关搭配
落差治麻疹:胡萝卜四两，香菜三两，荸荠二两 。放多量水熬出二碗，为一日服量 。
血压治水痘:胡萝卜四两，风栗三两 ， 香菜三两，荸荠二两 。泡服 。
血液治百日咳:胡萝卜四两，大枣十二枚连核 。以水三碗，煎出一碗，随便分服 。周期十余次 。(选方出《岭南草药志》)
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胡萝卜炒鸡胸肉怎么做？
有机化学成分
根含α-，β-，γ-和ε-胡罗卜素、番茄烃、六氢番茄烃等多种多样类胡萝卜素维生素b21(0.1mg%)、B2(0.3mg%)和花色素 。还含糖量3～15% ， 人体脂肪油0.1～0.7%，挥发油0.014%，伞状花内酯等 。根中挥发油的成分随生长发育而降低，胡罗卜素成分则随生长发育而增加 。挥发油中含α-蒎烯、莰烯、月桂烯、α-水芹烯、甜没药烯等 。尚含咖啡酸、绿原酸、没食子酸、对甲基苯甲酸 。红萝卜经冷冻后易造成苦涩味成份，经分离出来证实是3-羟基-6-甲氧基-8-甲基-3，4-二氢异香豆精 。红萝卜中还含一种能降低血糖的成份 ， 可以用石油醚从干红萝卜中明确提出 。叶含过多胡罗卜素，可做为制得胡罗卜素的原材料 。叶中含木犀草素-7-葡萄糖甙0.01% 。地面上一部分尚含红萝卜碱和吡咯烷花含花色素、槲皮素和三奈酚 。
###其它资料参考###宫保鸡丁的做法
首先呢，准备好食材，鸡肉，黄瓜 ， 胡萝卜，花椒，料酒，花生 ， 从姜蒜等其他食材 。然后将鸡肉呢切好 ， 然后用料酒腌制，腌好以后呢，放入碗中备用，然后将锅中倒入油，放入豆瓣儿酱或者是其他，将进行翻炒，煸炒出香味以后，再放入葱进行煸炒 。然后呢，放入食用盐 ， 白砂糖，还有一些其他的佐料 ， 食醋，酱油进行上色，然后进行搅拌 ， 搅拌完以后呢把花生和放入，然后再把黄瓜和一些胡萝卜制作成布丁 。然后放入锅中进行翻炒 ， 翻炒等熟了以后呢，放入水进行勾芡即可 。
宫保鸡丁的营养价值
宫保鸡丁的含有非常丰富的蛋白质，蛋白质呢是可以攻击我们身体更好的运作，补充我们身体所需要的蛋白营养，可以使得我们的肌肉更加有力，可以使得我们的身体更加健康，而且呢宫保鸡丁含有的营养价值可以使得我们的身体有补充维生素营养 。因为生素呢是我们身体所需要的，非常丰富的一种营养，而且卫生素可以使得我们身体起到很多的作用，可以更加激活我们身体的一些性能技能，可以让我们的器官更好地运作，而且呢，含有非常丰富的钙物质和其他的微量元素，这些都是我们身体非常需要的营养 ， 不可以缺少 。如果一旦，我兄弟就会出现问题，会出现某方面的一些缺陷和其他的一些问题 ， 就比如说我们身体如果缺铁的话，就会出现缺铁性贫血会引发身体的不适 。
宫保鸡丁的宜忌人群
对于一些孩子正在生长成长，发育的孩子是可以多吃宫保鸡丁的，因为它可以很好的补充一些钙物质营养，而且一些蛋白质也是孩子所需要的，但是呢，对于一些身体燥热的人是不可以使用的，因为会引起身体的不适，而且鸡肉本身就属属于燥热的食物，回家中身体的不适，所以既然选择不要吃 。而且对于高血压的患者呢，也是不要食用宫保鸡丁的，也会引起身体的不适 。
宫保鸡丁中的宫保是指什么
宫保是指的一个人 。人称丁宫保 。再一次宴庭吃这道菜的时候觉得非常好吃 ， 然后称赞他做的非常好，然后再吃的时候呢，人们说这个名字没有这道菜是没有名字的，所以呢，就称为宫保，然后又因为是有鸡肉做成的，所以叫宫保鸡丁 。这个名字是不是非常有趣 ， 只是因为称赞它好吃，所以就叫做了宫保 。这是一种特别的缘分 。
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