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红枣山药怎么吃最好( 三 )

生活百科山药


可以试试把红枣、山药一起煮粥吃 ， 是非常简单健康的吃法，把糯米浸泡上20分钟之后，就可以放入到锅中 ， 然后用旺火煮开之后，继续用文火熬上15分钟，等到八成熟的时候就可以选择放入其中红枣、山药，等到搅拌均匀的时候 ， 我们继续用文火煮15分钟就可以了 。
山药的食用禁忌吃山药虽然很不错 ， 但是也同样有一定的禁忌存在，因为山药是比较滋补的食物，同时山药偏热，所以说对于容易上火的朋友们来说，山药是应该谨慎吃的，同时在山药中也是有比较多的淀粉存在，所以对糖尿病的患者来说，山药同样是应该尽量少吃的 。不能因为山药滋补就大量的吃 。
在吃山药的时候，还应该避免搭配的就是海味了，这同样是不能同食的 。因为对于一般的海味来说，其中不仅是含有钙、铁、磷、碘等矿物质的存在，同时其中还含有丰富的蛋白质存在，但是在山药中是有一定的鞣酸物质存在 ， 如果说混合食用之后，这时候就会化合成鞣酸蛋白，而对这种物质来说，实际上会有收敛作用产生的 ， 吃了之后就容易形成便秘的问题，这样是会导致肠内毒物吸收增加的情况产生，还会因此而引起腹痛、恶心、呕吐等不适问题 。
山药对大家来说都是不会陌生的，这的确是非常有营养的一种食物，同时山药吃起来对我们人体健康来说也是很有意义的，所以说掌握山药的吃法还是非常有必要的，上面介绍了有关山药的情况，学会了才可以在以后更好的去吃山药 。

###其它资料参考### 山药大枣养生粥的做法
山药大枣养生粥的做法 ， 说起山药，我们都知道山药是很常见的一种食材，营养价值很高，具有很滋补的功效 。而且山药还可以和其他食材一起吃 ， 比如和红枣一起煮粥喝，有养胃补血的功效 。下面是我为大家分享山药大枣养生粥的做法，希望对大家有帮助！
山药大枣养生粥的做法1食材明细
主料
粳米适量
糯米适量
小米适量
辅料
大枣适量
山药适量
枸杞子适量
配料
冰糖适量
水适量
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
大枣山药粥的做法步骤
1、粳米、糯米和小米各1/3，洗净，如果可能，提前浸泡；
2、锅中坐水，水开后下米；
3、山药去皮，切成丁或滚刀块儿 ， 均可；
4、立即下入锅中；
5、大火熬粥，适时搅拌；待米开花后，用蛋抽子顺统一方法搅拌，打出米油；
6、加入冰糖；
7、大枣洗净，切碎或整个，整个请扭一扭，露出枣肉；
【红枣山药怎么吃最好】
8、将大枣加入粥中；
9、继续大火熬煮，并适当搅拌；
10、待水米粘稠后，加入枸杞子，关火即可 。
小窍门
1、煮粥搅拌的原则：顺同一方向 ， 否则粥会泄 。
2、煮粥的火候：大火煮粥，煮出米油 。
3、大枣和枸杞子不要太早加入 ， 尽量减少营养流失 。
山药大枣养生粥的做法2主料
大枣18颗
铁棍山药1根
大米100g
水2500ml
辅料
盐适量
枸杞适量
山药大枣养生粥的做法
1、大米淘洗干净 ， 加入适量的水放入砂锅，大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花 。
2、铁棍山药去皮切小片 ， 红枣和枸杞洗净备用 。
3、放入山药 。
4、再放入红枣和枸杞 。
5、小火慢煲至所有材料成熟软烂，约费时1小时，期间要经常用勺子搅拌，以防止材料粘锅 。煮后好放入一点点的盐．

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