3、由于小龙虾蛋白质含量高，储存不当会造成腐烂变质，食后对人体健康会带来危害，所以小龙虾做好最好一次吃完； 食用小龙虾也不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良；过敏体质、痛风患者不要吃小龙虾 。
扩展资料小龙虾的营养价值：
1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类 ， 含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸 ， 而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸 。
2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用 。
3、龙虾和其他水产品一样 ， 含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷 ， 含量比较重要的有铁、硫、铜等 。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高 。因此 ， 经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性 。
参考资料：人民网--注意！小龙虾须100℃烹10分钟才能吃(图)
参考资料：人民网--煮虾前去头要煮透！夏天吃小龙虾要记住3准则
文章插图
相关经验推荐
- 浪仙奇幻谈是哪部小说
- 蒙面舞王潇洒小甜心是谁 蒙面舞王第二季潇洒甜心是谁
- 板栗买大的好小的好 生吃板栗有什么好处
- 蒸鸡蛋糕放多少水 蒸鸡蛋糕的小窍门
- 再陷低谷，只有造车能救小米？
- 4种小方法教你鉴别优质白糖 如何鉴别白糖
- 小四卷烤多久
- 小笋子要焯水多久
- 许然萧韩安雪柔是什么小说 安雪柔萧韩小说叫什么名字
- 初中孩子有攀比心怎么办 小孩子有攀比心了咋教