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花胶炒什么( 三 )

生活百科鱼胶


功效：调中开胃，清湿热，利肝胆 ， 延缓衰老 。
4、益智炖花胶
材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克 ， 生姜2片，红枣5枚（去核），幼盐少许 。
做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味 。微信号yujiaoweikan
功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症 。
5、花胶排骨红枣汤
材料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量 。
做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用；洗净排骨切块 ， 出水；干淮山浸泡半小时；把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内 ， 待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：补气血，调养身体，改善面部肌肤光泽，减少面部皱纹 。
6、花胶西洋参汤
材料：花胶100克 ， 瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量 。
做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：健脾养血，补肾益精，滋补养颜 。

###其它资料参考###步骤 1：姜去皮，切片 。
步骤 2：蒜头切成小块或者剁成末，葱洗净切段，分开葱头和葱身 。
步骤 3：鸡中翼切块，放蒜末，酱油，蚝油 ， 砂糖 ， 盐，油，生粉腌制，腌制30分钟以上 。
步骤 4：花胶去腥处理方法： ①水加姜煲滚，多姜，一定多姜 。放花胶，煲5-8分钟，如果花胶大厚就再煲多几分钟 。②关火，盖盖子，静待至少15分钟 。③捞起后用水冲干净 。④找个可以封闭的东西，把花胶放进去，加水，一定要水没过花胶 。封好，放冰箱 。第二天就可以用了 。中途如果有空的话可以换几次水 花胶切成块，放好待用 。
步骤 5：油预热 ， 放蒜末，葱头，姜片爆香，接着放入花胶炒 。
步骤 6：花胶炒软后 ， 加入腌制好的鸡中翼块一起炒 。翻炒几次后加水，酱油 ， 盐，黄冰糖块，蚝油，收汁就可以上盘了 。

花胶炒什么

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