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鱼山药配什么菜好吃( 二 )

生活百科山药


1 山药和鱼肉能一起吃吗山药和鱼肉能一起吃 。具体好处表现在以下几个方面：
保护心血管山药和鱼肉里面含有的营养物质丰富，像粘液蛋白含量就非常高，还含有维生素以及微量元素，可以避免血脂堆积在血管壁上 ， 心血管疾病就没那么容易出现，还可以达到延年益寿以及安神作用 。
养胃健脾山药里面的脂肪几乎没有含有粘蛋白 ， 山药和鱼肉搭配还可以达到养胃健脾以及益气效果 。
预防动脉硬化山药和鱼肉搭配还可以补充身体所需要的矿物质以及维生素，让脂质代谢问题正常，还能预防动脉硬化疾病 ， 让胰岛素维持在正常的状态当中 。
2 山药和鱼肉怎么做好吃做法一准备一些杂鱼，这些小鱼里面的刺非常多，所以只需要把它们的味道炖煮出来就可以食用了，然后再准备一些铁棍山药处理，清洗干净以后切成段状，锅中加入适量的油烧热 ， 把生姜放进去翻炒，再把小鱼放进去煎炸一会儿，然后就倒进砂锅当中，加入适量的水，把山药，桂圆，枸杞，红枣放进去慢慢的炖煮两个多小时，加入适量的盐调味，味道是非常鲜美的 。
做法二把山药粉条准备好，先浸泡一下 ， 然后准备一些配料，泡辣椒以及泡青菜，锅中加入适量的油烧热，可以先放一些猪油 ， 然后再放一些食用油，烧热以后就把生姜，花椒粒以及蒜，葱放进去翻炒，再把泡菜放进去一起炒好以后加酒酿，豆瓣炒好以后添加适量的水，煮开以后把鱼放进去 ， 大火煮开，用中火慢慢炖煮，等到快要熟的时候，把杏鲍菇丝放进去，加入自己喜欢吃的配菜，山药粉丝放进去一起煮，煮好以后大火收汁 ， 添加适量的调味料调味以后就可以盛出来吃了 。
3 山药和什么不能一起吃碱性食物：山药不能和碱性食物搭配在一起吃，如果搭配在一起吃 ， 就会让山药里面的淀粉酶效果丢失，让山药的营养价值没有那么好 。
虾肉：山药不能和虾搭配在一起吃，山药和虾搭配在一起吃容易让恶心呕吐以及腹部疼痛的症状出现 。
猪肝：山药不能和猪肝搭配在一起吃，猪肝里面的微量元素以及维生素含量丰富 ， 会让氧化速度变快，让营养价值没有那么好 。

###其它资料参考###鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹 ， 有奇特的缓解功效 。
胡萝卜山药鲫鱼汤的做法
步骤step
1
准备所需材料，鲫鱼买时已经处理好
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2
将鲫鱼洗净，平底锅烧热加入少许食用油 ， 放上鲫鱼和姜片煎至两面微黄即可
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3
汤锅加入适量清水，坐炉子上烧开
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4
烧开后加入煎好的鲫鱼，大火煮开转小火
【鱼山药配什么菜好吃】步骤step
5
山药去皮洗净切成块，胡萝卜去皮洗净也切成块
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6
放入鱼煲15分钟后加入山药和胡萝卜，再次开大火烧开 ， 转小火煲半小时左右
步骤step
7
然后加入适量的盐
步骤step
8
加盐后调匀煲开即可关火
胡萝卜山药鲫鱼汤的成品图
胡萝卜山药鲫鱼汤的烹饪技巧
技巧tips
如果鲫鱼是大条的，一条足够，我买的两条加起来也就一斤左右 。
鲫鱼煎一下煲出来汤是奶白的，没煎煲出的汤很清澈 。

###其它资料参考###山药炒鱼片是一道非常营养的美食，山药是生活中常见的食材，经常食用山药对身体有很大好处，山药不仅可以用来做菜，药用价值也很高，可以做成药膳，也可以和中药食材搭配在一起制作成山药汤等，下面让我们来看一下山药炒鱼片的详细做法 。所需食材青鱼肉(草鱼)250克，鲜山药150克，生粉、料酒、葱、姜等调味料适量 。

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