地锅鸡里面加什么好吃( 五 ) _面团

红油 10ml
盐适量
八角适量
桂皮适量
姜适量
方法/步骤
1
碗中加入中筋面粉。
2
加入盐。
3
加入水搅拌均匀。
4
用手揉成光滑的面团。
5
面团醒发二十分钟。
6
将面团揉成小面团。
7
置于冷水中面团更柔软。
8
将半只鸡切成块。
9
起锅烧油，放入八角。
10
放入桂皮。
11
加入花椒。
12
加入葱和蒜。
13
加入生姜片炒出香味。
14
放入干辣椒和香叶。
15
加入小米椒。
16
加入鸡块翻炒。
17
加入料酒。
加入生抽。
加入蚝油翻炒。
加入板栗翻炒。
加入水小火炖煮25-30分钟。
将面团按扁后贴在锅边。
小火炖煮20分钟。
加入彩椒和蒜苗。
加入盐和红油翻炒。
搅拌均匀后即可出锅。
【地锅鸡里面加什么好吃】一份美味的地锅鸡制作完成。