红色白萝卜怎么吃 _红萝卜

红皮白心萝卜怎么吃？

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红皮白心萝卜做法一：
1、食材
红皮萝卜 1个
姜2片
蒜1瓣
鸡精0.5g
盐0.5g
白糖0.5g
醋15ml
生抽10ml
辣椒油1勺
花椒油5ml
2、步骤
材料很简单，就红皮萝卜、生姜、蒜，蒜和生姜还可以不用。
红皮萝卜去头去尾切成丝，装拌菜的碗备用。
蒜、生姜切末，撒在红萝卜丝上。
拌菜，撒鸡精，浇醋，尽量均匀。这一步很关键，单独写成一个步骤。鸡精和醋一定要先放，很关键，关系到拌菜成功与否。这个关键是老妈做凉拌菜总结出来的，拌菜屡试不爽。
放完鸡精和醋先不要搅拌，接着往里放盐、生抽、花椒油、白糖、辣椒油，这些调料没有顺序讲究。
搅拌均匀，装盘就可以上桌了
3、注意事项
先放鸡精、醋是关键。
拌菜一定不能把所有调料放在一起再浇到萝卜丝里开拌，调料相互反应，口感大打折扣。要一样样放入。调料和菜要拌匀，我一般都在大碗里拌好再装盘。
拌好的菜会慢慢出水，时间越久汤汁越多，菜失水后色泽也不够鲜亮、口感也不太脆了。自家吃可以多放一会更入味，作为宴客菜建议上桌前再拌，既美观又香脆。
红皮白心萝卜做法二：
1、主料
红萝卜一个 2人份
2、辅料
大蒜头五粒香菜二颗香油5克盐一小勺香醋5克
3、步骤
准备食材，稍稍洗下备用。
把头尾去掉。
把大蒜头用刀背拍下去皮再剁碎，把香菜洗干净切成段。
用刨丝成丝，再放在盘子里，加一勺盐拌均匀，这叫杀水，很重要。
锅烧七成热谚少少花生油，爆香蒜末。
把香菜也放在上面，加几滴香醋，再趁热把大蒜油淋在红皮萝卜丝上。
滴上五克芝麻油。
4、技巧
关键是萝卜切成丝时要早点放盐杀水。第二要放醋和芝麻油。大蒜头剁成末。

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红萝卜怎么吃
红萝卜的外皮是红色的，它的肉是白色的，这种品种的萝卜营养价值特别高，通过吃红萝卜可以补充大量的营养，而且红萝卜的吃法有很多，接下来我们就来聊一聊关于红萝卜的有关吃法，希望能对大家提供帮助。
1、清炒红萝卜
红萝卜是可以用来清炒的，这种做法相信是很多人都比较喜欢的，因为做起来非常的容易，首先要准备好适量的新鲜红萝卜，然后将它彻底的清洗干净，然后切成一片一片的，在锅里面放入少量的植物油，烧热以后就把切好的红萝卜放进去翻炒，最后加入一些食用盐就可以了。清炒红萝卜，吃起来清香可口，味道纯正。
2、凉拌红萝卜
把红萝卜做成凉拌红萝卜的话，也是非常值得推荐的一道凉拌菜，首先要把红萝卜进行相应的处理，将它洗干净切成一小丁一小丁的，然后用盐水稍微腌制半小时，再把它捞出来，放到盘子里面加入一些醋和其他的调味品，搅拌均匀就可以使用了，吃凉拌红萝卜可以起到开胃健脾的作用，味道也相当的不错，跟其它的凉拌菜比起来，更为可口。
3、红萝卜烧汤
把红萝卜用来烧汤，也是很多家庭要喜欢的。红萝卜可以直接用来单独烧汤，也可以配合肉类一起烧汤，把它和猪肉一起烧汤的话，会更加的营养更加的美味一些，先要准备好适量的红萝卜，把它洗干净切成块，再准备一些猪肉把它洗干净也切成块，然后将两者放入锅中加入半锅水，放入一些调味料，把它煮熟煮烂后就可以享用了。