2、茯砖茶
茯砖茶产于陕西咸阳，茶体紧结 ， 色泽黑褐，金花显盛，滋味非常的醇厚悠长 。茯砖茶压制工序是：原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等 。
3、安化黑茶
安化黑茶是黑茶中历史较为悠久的种类 ， 主要产地在安化 。安化黑茶色泽黑润，滋味醇厚，有淡淡的松烟香味 。
4、六堡茶
六堡茶是特种黑茶，品质独特，色泽乌黑，有红、浓、醇、陈四大特点，六堡茶是广西最为著名的黑茶 。
5、千两茶
千两茶，成品每支净重合老称1000两，故称“千两茶” 。千两茶包装独特，色泽黑润，滋味醇厚，有淡淡的蓼叶、竹黄、糯米香味，存放时间越久，品质越佳 。
黑茶的五种通用冲泡
功夫泡法
安化黑茶平常可以来冲泡功夫茶 ， 冲泡时必要经由温杯投茶冲泡以及茶水分散等多道步调，末了得到茶汤之后必要逐步品饮，并且冲泡时茶叶用量对比大，茶叶与水的比例应该是1:40，水的温度必需维持在100℃ 。
烹煮泡法
安化黑茶的耐泡性尤其强，平常冲泡时还可以把它放在滚水中煮制，必要时可以取15克安化黑茶，先在小湖中放水，烧开之后把茶投入再到水沸腾，用文火煮至两分钟，停火之后掏出过滤，降温之后就能直接饮用茶汤 。
茶杯冲泡法
安化黑茶平常还能直接用茶杯冲泡，冲泡时最佳选择紫砂茶杯大概陶瓷茶杯，茶叶的用量应该在五克摆布，把茶叶放入茶杯之后，突入方才烧开的滚水，盖盖儿之后闷泡三分钟，然后打开杯子盖降温之后就能饮用 。
做奶茶
安化黑茶还可以用来做奶茶，在制作奶茶时 ， 应该在，小湖中放水，把茶叶放在壶中煮制，然后过滤掏出茶汤，再加入适量的鲜奶 ， 调匀之后加少许食用盐，便是拥有浓烈西部特色的奶茶 。
做凉茶
安化黑茶做凉茶也尤其好喝，平常可以把茶叶与水按一比五十的比例筹备好，把水烧开茶叶放入煮制三分钟 ， 然后掏出过滤，得到的茶汤降温之后可以存入冰箱冷藏 ， 三四个小时之后自制的凉茶就能做好，掏出之后饮用清凉快品，尤其好喝 。
###其它资料参考###百两茶的冲泡方法1.茶具的搭配
冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具 。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳 ， 便于观赏汤色 。
2.用水选择
水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳 。水温：水温要高，一般用100℃沸水冲泡 。也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸 。
百两茶的常用饮法功夫泡饮法
取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具 ， 按功夫茶泡饮方式冲泡饮用 。
杯泡法
用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1—2分钟后即可饮用(可多次加水冲泡) 。
传统煮饮法
取茶10—15克(6—8人饮用)，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之 。
【安化黑茶百两与千两怎么冲泡】 奶茶饮法
按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的`比例调制，然后加适量盐 ， 即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为“红粉佳人” 。
冷饮法
按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品 。
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